حلوة القريوش

[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير




1كغ فرينة
125غ مرغرين التوريق مدوبة و باردة
كاس شاى زيت
كاس جنجلان محمص مرحي رطب
م/ص فانيليا
2 اكياس خميرة الكيميائية
كاس شاي ماء الزهر
ماء
الطريقة
في اناء نضع الفرينة +الجنجلان+المارغرين الدائبة+خلط جيد تبسس جيدا بين اليدين+الزيت تبسس مرة ثانية باليدين
+الخميرة الكيميائية+خلط+ماء الزهر+ تجمع بالماء دون عركهااو عجنها
تتحصلين على عجينة يمكن حلها بالحلال او بالالة تمرر مرتين في رقم 3 ثم مرتين في رقم 5
نقطع بقاطعة القريوش شكل مستطيل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250868_736.jpg


وهكذا ناخد ثلات خطوط مرة نعم ومرت لا
والخط الاخير يخرج من الوسط فيتشكل لدينا هذا


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250868_176.jpg


نسخن في اناء يكون نوعا ما غامق الزيت نضع فيه الحبات حتى ياخد اللون الذهبي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250868_213.jpg


وبعد اخراجها مباشرة توضع في العسل و عند اخراجها يرش عليها حبات الجنجلان المحمص
تقدم خصيصا مع الشاي
وهناك عدة مقاديرتستعمل بنفس الطريقة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250869_997.jpg