غلا الشوق
01-05-2011, 09:07 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
1كغ فرينة
125غ مرغرين التوريق مدوبة و باردة
كاس شاى زيت
كاس جنجلان محمص مرحي رطب
م/ص فانيليا
2 اكياس خميرة الكيميائية
كاس شاي ماء الزهر
ماء
الطريقة
في اناء نضع الفرينة +الجنجلان+المارغرين الدائبة+خلط جيد تبسس جيدا بين اليدين+الزيت تبسس مرة ثانية باليدين
+الخميرة الكيميائية+خلط+ماء الزهر+ تجمع بالماء دون عركهااو عجنها
تتحصلين على عجينة يمكن حلها بالحلال او بالالة تمرر مرتين في رقم 3 ثم مرتين في رقم 5
نقطع بقاطعة القريوش شكل مستطيل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250868_736.jpg
وهكذا ناخد ثلات خطوط مرة نعم ومرت لا
والخط الاخير يخرج من الوسط فيتشكل لدينا هذا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250868_176.jpg
نسخن في اناء يكون نوعا ما غامق الزيت نضع فيه الحبات حتى ياخد اللون الذهبي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250868_213.jpg
وبعد اخراجها مباشرة توضع في العسل و عند اخراجها يرش عليها حبات الجنجلان المحمص
تقدم خصيصا مع الشاي
وهناك عدة مقاديرتستعمل بنفس الطريقة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250869_997.jpg
المقادير
1كغ فرينة
125غ مرغرين التوريق مدوبة و باردة
كاس شاى زيت
كاس جنجلان محمص مرحي رطب
م/ص فانيليا
2 اكياس خميرة الكيميائية
كاس شاي ماء الزهر
ماء
الطريقة
في اناء نضع الفرينة +الجنجلان+المارغرين الدائبة+خلط جيد تبسس جيدا بين اليدين+الزيت تبسس مرة ثانية باليدين
+الخميرة الكيميائية+خلط+ماء الزهر+ تجمع بالماء دون عركهااو عجنها
تتحصلين على عجينة يمكن حلها بالحلال او بالالة تمرر مرتين في رقم 3 ثم مرتين في رقم 5
نقطع بقاطعة القريوش شكل مستطيل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250868_736.jpg
وهكذا ناخد ثلات خطوط مرة نعم ومرت لا
والخط الاخير يخرج من الوسط فيتشكل لدينا هذا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250868_176.jpg
نسخن في اناء يكون نوعا ما غامق الزيت نضع فيه الحبات حتى ياخد اللون الذهبي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250868_213.jpg
وبعد اخراجها مباشرة توضع في العسل و عند اخراجها يرش عليها حبات الجنجلان المحمص
تقدم خصيصا مع الشاي
وهناك عدة مقاديرتستعمل بنفس الطريقة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294250869_997.jpg