نقدم لك اليوم طريقة تحضير الشيش كباب اللحمة

[Baghdad Mohammed]

نقدم لك اليوم طريقة تحضير الشيش كباب اللحمة



مكونات تحضير الشيش كباب اللحمة

كيلو لحم متقطع مكعبات
للتتبيلة
2 بصلة
2 حبة طماطم
علبة زبادي كبيرة
0.5 كوب كاتشاب
0.5 ملعقة صغيرة حبهان
0.25 كوب زيت
0.25 كوب خل
ملح وفلفل
ملعقة ثوم مفروم
للحشو
مكعبات فلفل الوان مقطع
مكعبات بصله مقطعة

إقرأي أيضا : طريقة عمل الكبة الدبابة باللحم الهبرة اللذيذة (http://forum.hwaml.com/t384589.html)

http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=15689&stc=1&d=1563978342

الخطوات لتحضير الشيش كباب اللحمة

اول حاجة نضع جميع مكونات التتبيلة في الخلاط ونضرب كويس

ثم نغسل مكعبات اللحم كويس بالملح والخل ونصفيها ثم نضعها في التتبيلة ونضعها فى الثلاجة لمدة يوم كامل

ثم بعد ذلك نجهز الاسياخ ونضع المكعبات اللحم والبصل والفلفل بالتبادل حتي الانتهاء من الكمية

ثم بعد ذلك نضع علي الشواية الاسياخ ونشوحها حتي تاخد الصدمة ثم بعد ذلك نجهز صينية مدهونة بقليل من الزيت ونضع فيها الاسياخ ونغلفها بالفويل وندخلها الفرن حتي نكمل تسويتها ونرفع الفويل من فترة لاخري ونتاكد ان الشيش استوي ونخرجه

ونضعه في طبق التقديم ويقدم بالعافية.

إقرأي أيضا : تعلمي اليوم طريقة تحضير كفتة على الطريقة التركية (http://forum.hwaml.com/t384276.html)