&& احلى بنوته &&
12-15-2010, 02:44 AM
فطائر البف باستري بالدجاج بالصور
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370267_417.jpg
المقادير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370268_281.jpg
30 مربعة بف باستري كامل الدسم
7 م ط زيت أو حسب الحاجة
2 بصل وسط / 2 فص ثوم ( مفروم بالماكينة )
2 م ص كاري + 2/1 م ص / كركم + كمون + كزبرة ناشفة + رشة غارماسالا
1 حبة بطاطس وسط مقطعة أعواد صغيرة بالماندالين ( منقوع في ماء )
500 غ دجاج مفروم بالبروسيسر
3 م ط بزاليا مجمدة
1 م ط فلفل رومي أحمر مقطع صغير وزيها أصفر
2 م ص كاري محمرة في 1 م ط زيت
فلفل أحمر مجروش / ملح / بقدونس 3 م ط
جبن سائل لدهن العجين
الطريقة
ذبلت البصل 3 – 4 دقائق بدون ما يتغير لونه – ثم أضفت الكاري وقلبته 1 دقيقة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370263_288.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370270_829.jpg
وأضفت البطاطس وقلبته كم دقيقة ( بدون ما يطرى تمام ) ثم أضفت الدجاج وقلبته حتى فكت الكتل كلها – غطيته دقايق حتى نشف -
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370266_678.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370269_960.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370267_599.jpg
أضفت الفلفل الرومي وقلبت – ثم البزاليا وقلبت وغطيته شوي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370264_957.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370265_416.jpg
أضفت الكاري المحمر بالزيت وقلبت شوي – رفعته عن النار وأضفت البقدونس وقلبته وغطيته
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370262_508.jpg
نفكك مربعات البف عن بعض ونتركها تفك شوي على صينية - - ندهن البف بشوي جبن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370268_837.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370264_862.jpg
ونحشي ونسكر مثلث أو نص دائرة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370270_662.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370269_389.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370265_809.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370262_161.jpg
ونرص في الصينية وندهن بيض وندخله الفرن الساخن وبعد 10 دقائق نولع من فوق شوي حتى
ياخذ لون وينتفخ ونسكر الشواية ونكمل خبزه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370271_838.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370264_688.jpg
وبالف عافية على قلوبكم
منقوول
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370267_417.jpg
المقادير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370268_281.jpg
30 مربعة بف باستري كامل الدسم
7 م ط زيت أو حسب الحاجة
2 بصل وسط / 2 فص ثوم ( مفروم بالماكينة )
2 م ص كاري + 2/1 م ص / كركم + كمون + كزبرة ناشفة + رشة غارماسالا
1 حبة بطاطس وسط مقطعة أعواد صغيرة بالماندالين ( منقوع في ماء )
500 غ دجاج مفروم بالبروسيسر
3 م ط بزاليا مجمدة
1 م ط فلفل رومي أحمر مقطع صغير وزيها أصفر
2 م ص كاري محمرة في 1 م ط زيت
فلفل أحمر مجروش / ملح / بقدونس 3 م ط
جبن سائل لدهن العجين
الطريقة
ذبلت البصل 3 – 4 دقائق بدون ما يتغير لونه – ثم أضفت الكاري وقلبته 1 دقيقة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370263_288.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370270_829.jpg
وأضفت البطاطس وقلبته كم دقيقة ( بدون ما يطرى تمام ) ثم أضفت الدجاج وقلبته حتى فكت الكتل كلها – غطيته دقايق حتى نشف -
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370266_678.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370269_960.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370267_599.jpg
أضفت الفلفل الرومي وقلبت – ثم البزاليا وقلبت وغطيته شوي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370264_957.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370265_416.jpg
أضفت الكاري المحمر بالزيت وقلبت شوي – رفعته عن النار وأضفت البقدونس وقلبته وغطيته
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370262_508.jpg
نفكك مربعات البف عن بعض ونتركها تفك شوي على صينية - - ندهن البف بشوي جبن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370268_837.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370264_862.jpg
ونحشي ونسكر مثلث أو نص دائرة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370270_662.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370269_389.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370265_809.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370262_161.jpg
ونرص في الصينية وندهن بيض وندخله الفرن الساخن وبعد 10 دقائق نولع من فوق شوي حتى
ياخذ لون وينتفخ ونسكر الشواية ونكمل خبزه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370271_838.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292370264_688.jpg
وبالف عافية على قلوبكم
منقوول