طريقة عمل المطبق السعودي بالصور

[غلا الشوق]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




طريقة سهله للمطبق
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292244466_774.jpg

الطريقة

توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292244466_560.jpg

ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292244466_959.jpg

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292244466_333.jpg

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292244467_175.jpg

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292244466_788.jpg

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292244467_857.jpg












تحياتي لكم

[صمتي حكآيهـ !]

روعه وسهله .. ودي اجربها ..

يعطيك العافيه ..

[سهونه]

الله يعطيك العافيه
زوجي مرررره يحب المطبق
راح اسويها مره له ..

[دف القمر]

ماشاء الله عجبني راح اجربو لان الطريقه سهله

[طبيبة القلوب]

لذيييييييييييذة وجدا عجبتني وتعرفي عندي سمبموسة بالبيت وحابة استفيد منها الف شكر

بس حبيت اتاكد البيضة من برا بس بتدهني وجههها فيها ؟؟؟

[المستانسه بالله]

سلمت الانامل المبدعه تسلمي

[غلا الشوق]

منورررررررررررررين

اشكركم على مروركم

[om yazan]

ماشاءالله طريقه مره سهله تسلم يدينك بس ابي اسأل وش نوع الشرايح تعرفي تختلف الشرايح

[ام تميم 66]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301249277_952.gif

[ام عمر ..]

يعطيك العااااااااااافيه

[حنين عمري]

تسلمممممممممممممي

[غلا الشوق]

منوررررررررين

اشكركم ع مروركم

[أم النوري]

تسلم يمناك شهتيني
يعطيك الف عاااااااافيه

[أم عبدالرحمن السلفية]

ح اسويها مرة سهلة

[غلا الشوق]

منورررررررررررررين

اشكركم على مروركم

[**همس الشوق**]

ماشاء الله روعه