@@ الخبز البلغاااري,,الكل بيسألج عنه @@ [الأرشيف]

Mقمة البرااااائهM

12-13-2010, 12:13 AM

أعجني عجينتك اللي متعوده عليها وأفضل تكون 3 اكواب دقيق أو أربع وبعدين أتركيها ترتاح وهذا شكلها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_780.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_780.jpg)
(http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-3cf02bd5e9.jpg)

نقطعها أربع أقسام

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188385_923.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188385_923.jpg)

كل قسم نكوره أربع كور .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188384_800.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188384_800.jpg)

ونكمل باقي الاقسام لين يصير عندنا 16 كوره نغطي العجينه بكيس نايلون أو سفره وأحنا قاعدين نشتغل عشان ما تنشف علينا .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188384_581.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188384_581.jpg)

نفرد الكوره الاولى

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188384_283.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188384_283.jpg)

وندهنها بزيت الزيتون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_150.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_150.jpg)

نكرر الخطوه هذي على الثانيه والثالثه بس الرابعه نتركها من غير دهن

ونحطها فوق بعض .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_731.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_731.jpg)

طبعا تكون عندنا الحلطه جاهزه من قبل أنتي ورغبتك أنا حطيت جبنه بيضاء مع نعناع وبقدونس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188385_279.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188385_279.jpg)

ونحطها على الاربع طبقات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188382_821.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188382_821.jpg)

ونلفها على شكل سويسرول

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188382_529.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188382_529.jpg)

ونقطعها بالسكين بهذا الشكل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188384_471.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188384_471.jpg)

نكرر الخطوات السابقه, ونرصها بالصينيه, ونتركها تتخمر شوي بعدين ندهنها بيض وحليب ونرش سمسم وحبه سوداء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_363.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_363.jpg)

وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_250.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292188383_250.jpg)

جربوها

سموة الشوق

12-13-2010, 12:18 AM

امممممممممممم

روووووعه شكلها

وطريقتها سهلة

جاري التطبيق بإذن الله

تسلم ايدينك ياام الأفكار

Mقمة البرااااائهM

12-13-2010, 12:21 AM

حبيبتي انتي

طبيبة القلوب

12-13-2010, 12:46 AM

عنجد يسلم ايديكي ,,,,, شهيتيني
ان شاء الله بسويه قريبا

Mقمة البرااااائهM

12-13-2010, 05:57 PM

تسلمممممممممممممممممممممممييييييييين

هدوء انثى

12-13-2010, 10:01 PM

امممم احس انها هشه

روووعه يسلمووو يديك
انا اموت ع المعجنات

أميرة الصمت

12-14-2010, 11:00 PM

يسلموووووو

Mقمة البرااااائهM

12-22-2010, 02:15 AM

صدقوووني روووعه جربتهههههههههااا

زهره الرمان

12-22-2010, 02:21 AM

روووووووووووووووووووووووووووووعه

يسلمو

rose

12-22-2010, 02:21 AM

يممممممممممممممممممممممممممممميييييييييييييييييييي ييييييييييي

بخلي ماما تسويييييييييييييها عشان اخواني لايمتحنوووووني زي ذيك حقت التوست

اقولك غيري ملففففففففففففك حو عيوني واتخببببببببببط من الخوف وانا ادور الوصفة