بنووتهـ كيووتــ
11-29-2010, 07:37 AM
السلام عليكم و الرحمه
يسعد لي اوقاتكم بكل خير يارب
النهارده عملت لكم طبق سمك بحبه اوي
سمك البوري http://forum.hwaml.com/images/smilies/hurt.gif
اكتر طريقه ب افضلها لتجهيزه هي صينيه فرن
شغل اسكندراني أصلي http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
الطبق سهل جدا بيعتمد على فن و ذائقة اللي بتسويه
و احب اعمل جنبه بطاطس حلقات
اول شئ طبعا ننضف السمك و نقصص جناحاته
اقصد زعانفه http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
و ننزع امعائه عن اخرها
و نكون مجهزين خلطه بسيطه نحشيه بها
عباره عن توم مفري + بقدونس او كرفص + ملح و بهارات و ليمون
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005447_521.png (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005447_521.png)
اتركه نص ساعه بتتبيلته
و اجهز البطاطس شرائح و اسلقها بشويه مايه و بهارات و شرائح طماطم و بصل
اجهز بقا يا حلوين باقي خلطة السمك في الصينيه
شرائح طماطم
شرائح بصل
شرائح ليمون
زيت ذره
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005446_674.png (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005446_674.png)
و نرص جنب السمك البطاطس و رشه ليمون و شطه و على الفرن عدل http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
الفرن لازم يكون بدرجة حراره عاليه قبل ما ادخل الصينيه
علشان السمك ما يفقد سوائله و يتشرب بها
على الشبكه فوق ما أحطه تحت
و ياليت نفرش الصينيه بورق الفويل "القصدير"
علشان نضمن عدم ألتصاق البوري بالصينيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005447_727.png (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005447_727.png)
>>> ما تحب طبخ الصواني التيفال http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
نص ساعه على درجه عاليه و بس
اقدم جنبه ارز صياديه http://forum.hwaml.com/images/smilies/hurt.gif
و سلطه خضراء او طحينه حسب الرغبه
و صحه و هنا http://forum.hwaml.com/images/smilies/hurt.gif
و جهزت طبق لأول الحضور http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005446_795.png (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005446_795.png)
يسعد لي اوقاتكم بكل خير يارب
النهارده عملت لكم طبق سمك بحبه اوي
سمك البوري http://forum.hwaml.com/images/smilies/hurt.gif
اكتر طريقه ب افضلها لتجهيزه هي صينيه فرن
شغل اسكندراني أصلي http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
الطبق سهل جدا بيعتمد على فن و ذائقة اللي بتسويه
و احب اعمل جنبه بطاطس حلقات
اول شئ طبعا ننضف السمك و نقصص جناحاته
اقصد زعانفه http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
و ننزع امعائه عن اخرها
و نكون مجهزين خلطه بسيطه نحشيه بها
عباره عن توم مفري + بقدونس او كرفص + ملح و بهارات و ليمون
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005447_521.png (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005447_521.png)
اتركه نص ساعه بتتبيلته
و اجهز البطاطس شرائح و اسلقها بشويه مايه و بهارات و شرائح طماطم و بصل
اجهز بقا يا حلوين باقي خلطة السمك في الصينيه
شرائح طماطم
شرائح بصل
شرائح ليمون
زيت ذره
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005446_674.png (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005446_674.png)
و نرص جنب السمك البطاطس و رشه ليمون و شطه و على الفرن عدل http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
الفرن لازم يكون بدرجة حراره عاليه قبل ما ادخل الصينيه
علشان السمك ما يفقد سوائله و يتشرب بها
على الشبكه فوق ما أحطه تحت
و ياليت نفرش الصينيه بورق الفويل "القصدير"
علشان نضمن عدم ألتصاق البوري بالصينيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005447_727.png (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005447_727.png)
>>> ما تحب طبخ الصواني التيفال http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
نص ساعه على درجه عاليه و بس
اقدم جنبه ارز صياديه http://forum.hwaml.com/images/smilies/hurt.gif
و سلطه خضراء او طحينه حسب الرغبه
و صحه و هنا http://forum.hwaml.com/images/smilies/hurt.gif
و جهزت طبق لأول الحضور http://forum.hwaml.com/images/smilies/c2.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005446_795.png (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1291005446_795.png)