$حبيبة زوجي سطومي$
11-27-2010, 02:04 PM
sm23sm23السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهsm23sm23
اهليـــــــــــن sm2 و سهليـــــــــينsm2
اليوم حبيت اجيب لكم حلا (( اصابع التمر با المكسرات))
اصابع التمر سهله وبسيطه وطعمها رااائع
إن شاء الله يحوز على رضاكمgirl_in_love
المقادير ::
3 كوب دقيق
نص كوب زيت او مقدار فنجانين قهوه
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح
للحشوه:
تمر خالي من العجوة مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855897_695.jpg
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855897_551.jpg
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855897_421.jpg
نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855898_187.jpg
نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه من المكسرات
(الجوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه _السمسم)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855898_290.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855898_327.jpg
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855898_623.jpg
خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855899_136.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855899_118.jpg
:::::::::::::::::::::::::
تحيااااتي
اهليـــــــــــن sm2 و سهليـــــــــينsm2
اليوم حبيت اجيب لكم حلا (( اصابع التمر با المكسرات))
اصابع التمر سهله وبسيطه وطعمها رااائع
إن شاء الله يحوز على رضاكمgirl_in_love
المقادير ::
3 كوب دقيق
نص كوب زيت او مقدار فنجانين قهوه
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح
للحشوه:
تمر خالي من العجوة مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855897_695.jpg
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855897_551.jpg
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855897_421.jpg
نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855898_187.jpg
نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه من المكسرات
(الجوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه _السمسم)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855898_290.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855898_327.jpg
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855898_623.jpg
خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855899_136.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290855899_118.jpg
:::::::::::::::::::::::::
تحيااااتي