دجاج مشوي طعمه خياااال انا عني مجربته وعجب زوجي(بالصور)

[$حبيبة زوجي سطومي$]

بسم الله نبدأ

المقادير والطريقه مع بعض:

بهارات منوعه (فلفل _ملح _فلفل احمر_ثوم ناشف ومطحون _قرفه _هيل _ماجي ابيض_بهارات مشكله_كركم) كلها تكون ناعمه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849501_622.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)


دجاجه مغسوله ومنظفه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849500_117.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)


نتبل الدجاج بالبهارات والملح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849502_680.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)

ونلفه بنايلو وندخله الثلاجه لمدة ساعه او اقل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849499_164.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)


بعد ماتتبل الدجاجه ونطلعها من الثلاجه نحط عليها هالخلطه وهنا سر اللمعه
(زبده وعسل)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849499_858.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)





نضع بمقلى ربع اصبع زبده ونذوبه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849501_912.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)

نبعد المقلى عن النار ونضيفله نص ملعقه صغيره عسل (سبب ابعاده عن النار عشان مايتكتل العسل )
وانا افضل العسل اللي بالاسواق على العسل الاصلي لاني جربته ومااعجبني طعمه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849499_828.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)

وهنا بعد ماذا العسل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849501_178.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)

نجهز صينية الفرن ونلفها بقصدير(عشان مااتعب بتنظيف الصينيه) ونحط الدجاج فيها ونصب خلطة العسل عليها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849500_258.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)

وندخلها الفرن ونشعل النار على تحت (انا حطيتها بهالجهاز عشان ارتاح من تنظيف جدران الفرن والا النتيجه وحده) ونتركها لمدة ساعه ونصف او اقل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849500_272.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)





وهذي مقادير وطريقة الرز(سهله وبسيطه ولذيذه) اخذت هالطريقه من صديقتي


رز مغسول ومنقع بماء حار
بهارات (بهارات عدله_بهار مشكل_ملح_ماجي ابيض_مستكه_فلفل اخضر)
ماء مغلي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849499_686.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)

نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف المستكه عليه الافضل ماتكثرونها لانه تعطي مراره انا شلت نص اللي بالصوره

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849500_113.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)

نضيف البهارات العدله ونقصر النار عشان ماتحترق بعدين نضيف الرز ونطول النار ونحركه
وبالاخير نضيف باقي البهارات ونستمر بتحريكه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849501_188.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)

ونضيف المويه المغليه ونتركه لحد مايتشرب مويته ونقصر عليه(افضل طريقه لقياس موية الرز انك تضيفين لكل كأس رز كأسين مويه مغليه بكذا ترتاحون من تعجن الرز)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849500_379.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)



نسوي الكشنه (بصل _زبيب_جزر_سمنه_هيل يعطي ريحه للرز)
نسكر على الرز ونضيف الكشنه فوقه ونتركها 10 دقايق يابنات لا تضيفونها قبل عشان مايسود البصل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849499_760.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)


نغرفه ونزينه وبألف صحه وعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849501_606.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)

وهنا سويت معه سلطه عاديه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849502_646.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%2e% 61%72%61%62%2d%78%2e%63%6f%6d%2f)



يابنات طعم الدجاج جدا لذيذ والعسل ماراح يبين وفيه مطاعم يستخدمون العسل بشويهم بس انتم ماتحسون بطعمه

الحمد لله انتهيت

ورايكم يهمني

منقوووول

[نغمة حزن]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290849852_749.gif

[$حبيبة زوجي سطومي$]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1290850405_609.gif

[حنين الجنة]

رووووووووووووووووعه
تسلمين

[$حبيبة زوجي سطومي$]

الله يسلمك يامصريه صحتين

[um_khalid]

جوعتيني بزيادة
يسلمو هالانامل
:))

[أميرة الصمت]

تسلم يديك ويعطيك الف عافية

[أمول6]

ررررررررروعه اممممممممممم

شكرأ

[بنت جدة]

يسلموووو على الطريقة الجييدة
بس مشكله عسل!!
انا ما أكل العسل ..

[ام حمادة المصرية]

روووووووووووووعة
يسلموووووووووو

[أم أجنادين]

تسلم ايديك اختي

[أخفي غلآك]

ماشاء الله شكلها مره يششهي

تسلم يدييينك و عافيه على قلوبكم

بس بسألك ايش هوه الجهاز اللي حطيتي فيه الدجاج ؟؟

<< تعبت ابحلق في الصوره ^_^

و تسلمين ي عسل انتي

[حديثة عهد]

ماشالله تبارك الله تدرين وش احلى من الطبخ ودايم يهمني باطباق النت

الشغل النظيف والمرتب شغلك نظيف ومرتب ودواتك نظيفة وتصويرك مرتب

ماشالله تبارك الله

[اميره نفسى]

طبعا لازم تكونى حبيبه زوجك ههههههه
تسلم الايادى ياقمر شكلها تشهى وايد

[$حبيبة زوجي سطومي$]

تسلموووووووووووووووون حبيباااااااااتي على المرور
وترى بجد طعمه رووووووووووووعه
بس للامانه انا نقلته من منتدى يعني مو هذا تصويري ولاطبخي
وبخصوص اللي ماتحب العسل ترى ياعمري مايبين مع البهارات والشوي والزبده انا ماحسيت بطعمه ابد اللهم انه عطاه لمعه للدجاج بس
بس جربوه انا حطيته بصينيه وغطيتها بقصدير بعدين حطيت الدجاج نفس الطريقه وغطيته بالقصدير وبعد مانضج تقريبا من ساعه الى ساعه ونص او اكثر راح يبين عندك انه نضج وقتها شيلي القصدير اللي فوق بس وحمريه بالفرن من فوق وبيطلع نفس الصوره بس الجهاز اللي سوت فيه صاحبة الاكله انا والله مااعرفه بس تلقينه بالمحلات الظاهر اسمه فرن كهربائي

[أم الشيخ خلودي]

يااااااااااي شكلها لذيذه جاري التجربه

[جوري الجنوب]

رووووووعة
شكله مشهي
يسلمو

[ام لمار]

ممممممممممممممممممممم شكلو جيييييييد تسلمي

[نادية آلس]

يسلمو ايديك باين عليها لذيذة وراح اجربها انشاء الله

[طبيبة القلوب]

ما شاء الله عليكي ,,والله ست بيت
ربي يسلم ايدك ,,,بدي اسالك انت يالجهاز اللي هو براون حق البطاطس واللي طلع جديد
ولا جهاز تاني

ياريت اشوفله صورة اوضح وبكم سعره ,,
اسفة تقلت عليكي بالاسئلة

[al-7ala]

يسلمووووو عزيزتي
بصراحه شكلهــ رووووعهــ
تسلم اناملك وجاري التطبيق

[بنووتهـ كيووتــ]

مساء الخير

رااح اجربه من ارجع الرياض ع طول
عجبنى واااايـد شكلهـ خيال شلون طعم ممممم

نتظر المـزيـد
لكـ وودى

[صمتي حكآيهـ !]

بجربها ان شاء الله

يعطيك العافيه

[أم عبوودي]

سلمت يداااك

[سيناتورة]

يسلمووووووووووووووووووو

[يارا ويوسف]

جميل تسلم الايادى هجرب ياحبيبة سطومى

[روح البنفسج]

الصراحه شكله جناااااااااااااااااااااااااااااان
يسلمو يا عسل

[العطر الفرنسي]

والله لززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززيزه هالاكله روعه تسلم إديكي

[ام تميم 66]

روووعه سلمت يديااتك ياارب,,,

[Almasah]

:)
يوووووه شكله يمي يمي جعت جعت
احب اطبخ رز وغدا
بس زوجي ماياكل رز ووقت الغدا بالعمل
ان شاء الله يلاقي وظيفه افضل يااارب
دعواتكم

[متفائلة دائما]

بالفعل حتكوني حبيبت زوجك سطومي لما يذوق من ايدك هذه الطبخة حبيبتي
شكلها تجنن
اما الاخوات اللي سألوا على الجهاز : انا اقلكم لانه عندي فهو روعة و تطبخي فيه كل ما يخطر على بالك اسمه flavorwave فلافروييف سعره 650 ريال سعودي

[ام رازان]

تسلم يدك مررره روعه
يعطيك الف عافيه

[ام مراوي]

يعطيك العافيه

[انوتي]

ماشاء الله
شكل الدجاجه محترم ومشهي
بس ايش الجهاز اللي استخدمتيه؟

[اموره العسوله]

يعطيك العافيه صراحه طريقه حلو ه بجربها ان شاء الله

[أم عقاب]

ماشاء الله تبارك االرحمن
عيني عليك بارده
شكلها لذيذه
وعافيه على قلوبكم