طريقة عمل فخذ بالفرن

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1470411831_277.jpg




الطبق الرئيسى اليوم هو فاخدة بالفرن واليكم طريقة التحضير




المقادير:
1 فخدة خروف
2 بصل
1 رأس ثوم كامل
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون




المقادير:
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة روزماري (حسب الرغبة)
1/2 كيلو بطاطا صغيرة
1/2 كيلو جزر صغير
ملح و فلفل




طريقة الطبخ:
نضع البصلة في مطحنة الطعام حتى يصبح مثل العصير
نضيف الورشستر شاير صوص و صلصة الطماطم و تخلط جيدا
نضيف الليمون و الملح و الفلفل و نضبط الطعم
نقطع شقوق في الفخدة ثم نتبل الفخدة بالكامل بالخليط السابق لمدة ساعتين على الأقل
نضع الفخدة في طبق الفرن مع البطاطا، الجزر و رأس الثوم و نحكم الإغلاق عليها بورق القصدير ثم نضعها في الفرن على نار حامية لمدة 1/2 ساعة ثم على نار متوسطة حتى تنضج (ساعتين و نصف تقريبا)
و بالهنا و الشفا

[jojo 123456]

يسلمة الايااادي شكلها طيب جدااا

[NoNa roze]

يسلمووو بحورة على الوصفة الشهية

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1470406557_452.gif (http://www.hwaml.com/up/)