بحــ العيون ــــــــر
06-13-2016, 10:31 PM
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1465846275_182.jpg
نوع الطبق: حلى
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 55 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وجبات: 6
المكوّنات
لتحضير طبقة العجين:
عجينة كنافة أي عجينة شعر - علبة
زبدة مذوّبة - 400 غرام
لتحضير الحشوة:
قشطة - علبة
نشاء ذرة - نصف كوب
حليب - 3 أكواب
للتقديم:
قطر - كوبان
نصائح
- يمكنك تزيين وجه الكنافة بالفستق الحلبي المجروش.
طريقة العمل
1- فتّتي في وعاءٍ كبير عجينة الشعر وامزجيها بالزبدة المذوّبة بيديك.
2- رصّي نصف كمية العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
3- أخبزي العجينة في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
4- في هذه الأثناء، ضعي نشاء الذرة مع الحليب في قدرٍ على النار.
5- حرّكي المكوّنات حتى تثخن وتتجانس.
6- إرفعي المزيج بعدها عن النار، أضيفي القشطة واخفقي المكونات جيّداً.
7- وزّعي مزيج القشطة على عجينة الكنافة في الصينية ثمّ ضعي الطبقة الثانية من العجين فوقها.
8- أدخلي صينية الكنافة إلى الفرن من جديد حتى يحمرّ الوجه.
9- أسكبي القطر البارد على الكنافة الساخنة ثمّ قدّيمها.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1465846275_182.jpg
نوع الطبق: حلى
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 55 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وجبات: 6
المكوّنات
لتحضير طبقة العجين:
عجينة كنافة أي عجينة شعر - علبة
زبدة مذوّبة - 400 غرام
لتحضير الحشوة:
قشطة - علبة
نشاء ذرة - نصف كوب
حليب - 3 أكواب
للتقديم:
قطر - كوبان
نصائح
- يمكنك تزيين وجه الكنافة بالفستق الحلبي المجروش.
طريقة العمل
1- فتّتي في وعاءٍ كبير عجينة الشعر وامزجيها بالزبدة المذوّبة بيديك.
2- رصّي نصف كمية العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
3- أخبزي العجينة في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
4- في هذه الأثناء، ضعي نشاء الذرة مع الحليب في قدرٍ على النار.
5- حرّكي المكوّنات حتى تثخن وتتجانس.
6- إرفعي المزيج بعدها عن النار، أضيفي القشطة واخفقي المكونات جيّداً.
7- وزّعي مزيج القشطة على عجينة الكنافة في الصينية ثمّ ضعي الطبقة الثانية من العجين فوقها.
8- أدخلي صينية الكنافة إلى الفرن من جديد حتى يحمرّ الوجه.
9- أسكبي القطر البارد على الكنافة الساخنة ثمّ قدّيمها.