طريقة عمل ستيك البرجر الحار

[بحــ العيون ــــــــر]

طريقة عمل ستيك البرجر الحار


http://www.lazezh.com/timthumb.php?src=uploads/jpg/lazezh_845526aba1.jpg&w=306&h=234&cc=ccc&zc=1&a=m

المقادير :



• 2/1 كوب مايونيز

• 1 ملعقة كبيرة صلصة سرارشا الحارة

• 1 فص ثوم مفروم

• 2/1 ليمونه معصور

• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

• 2 شريحة ستيك لحم مفروم

• 4/1 كوب صلصة سرارشا

• 5 عود بصل اخضر مفروم

• 4/1 كوب كزبرة خضراء مفرومه

• 2 ملعقة كبيرة خل تفاح

• زيت زيتون

• ملح

• فلفل اسود

• 6 شرائح جبن

• اوراق الخس

• كزبرة طازجة للتزيين





طريقة التحضير :


-في وعاء صغير ضعي المايونيز والثوم المفروم وملعقة صلصة سرارشا الحارة .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714963_126.jpg



-اعصري نصف ليمون كبيرة علي خليط المايونيز واخفقي جيدا .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714958_758.jpg



-اضيفي الفلفل الاسمر بعد الحصول علي صوص سائل واخفقي من جديد حتي تحصلين علي القوام السائل واتركيه جانباً .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714956_729.jpg



-في وعاء كبير ضعي شريحتي اللحم المفروم .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714968_733.jpg



-اضيفي اليهم ربع كوب من صلصة سرارشا .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714964_535.jpg



-اضيفي اليهم ملعقتين خل التفاح .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714955_243.jpg



-ثم اضيفي البصل الاخضر المفروم .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714958_550.jpg



-اضيفي الكزبرة المفرومه إلي خليط اللحم .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714964_608.jpg



-اضيفي الملح وكمية من الفلفل الاسود .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714967_726.jpg



-قلبي جميع المكونات مع اللحم المفروم .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714959_394.jpg



-قومي بتدوير اللحم علي هيئة كرات دائرية .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714961_787.jpg



-قومي بضغط كرات اللحم إلي اقراص مبططه .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714965_951.jpg



-ادهني صينية الفرن بقليل من زيت الزيتون .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714957_190.jpg



-قومي برص اقراص اللحم الدائرية .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714960_495.jpg



-ادخليها الفرن لمدة لمدة 5 دقائق مع التقليب تحت الشواية بدرجة 350 درجة مئوية .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714962_116.jpg



-اضيفي شرائح الجبن فوق كل قطعة من البرجر .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714967_247.jpg



-غطي البرجر وادخليه الفرن لمدة 5 دقائق جديدة .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714966_855.jpg



-اخرجي البرجر من الفرن بعد اذابة الجبن علي وجه الاقراص واتركيها تبرد قليلا .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714969_725.jpg



-في اطباق التقديم قومي بوضع اوراق الخس وبداخلها قطعة البرجر بالجبن .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1459714956_715.jpg



-ضعي صوص المايونيز فوق اقراص اللحم وزيني بقليل من اوراق الكزبرة الطازجة ورشه خفيفه من صلصة السرارشا .

[υм вtℓαα]

رؤؤؤؤؤؤؤؤؤعه مره الطريقه

تسلميييييي

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1446489101_993.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

[NoNa roze]

يسلمووووو على الوصفة

[jojo 123456]

يسلمووووو الاياااادي

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1460123782_410.gif (http://www.hwaml.com/up/)