υм вtℓαα
04-03-2016, 11:09 PM
خطوه بخطوه من الحليب لي اللبنه …
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_5124.jpg?w=300 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%35%31%32%34%2e%6a%70%67)
اللبنه المدعبله ما تنقطع عندنا بالبيت … استخدم بالروب واللبنه والبشاميل والمحلبيه والالبه من حليب التموين ( حليب بودر كامل الدسم ) طعمه احلى من السائل… طريقه الروب مكتوبه على العلبه و تقدرون تقللون المقدار الى كوب حليب بودر الى اربع اكواب ماي
في طريقه اخرى للروب و انكم تفورون الحليب مع الماي على الجوله بس من غير ما يغلي وبعدين تبردونه وتضيفون له الروب…
بسم الله نبتدي…
المقادير:
2 كوب حليب بودر
3-4 اكواب ماي دافي ( انا استخدم 2 بارد و2 حار )
علبه روب ( زبادي) او حتى نص علبه من اي نوع
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/1a43c-img_1543.jpg?w=646
الطريقة:
نذوب الحليب بالماي عدل نتاكد انه دافي وبعدين نضيف له الروب ونخلطه عدل وبعدين نصبه بطاسه وحده او طاسات فرديه ونخليه بمكان دافي 12 ساعه الى يوم كامل وبعدين تخلونه بالثلاجه يوم كامل قبل الاستخدام وبهالطريقه سوينا الروب وخلصت الخطوه الاولى
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_1547.jpg?w=300 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%31%35%34%37%2e%6a%70%67)
والحين دور اللبنه… ورح نحتاج غتره او شاش او خام كتان او فلتر القهوة الامريكيه عشان الروب ينزل السوائل وتكون عندنا لبنه
انا اخلط شوي ملح مع الروب عشان لا تكون اللبنه ماصخه
اخذ طاسه واحط فوقها مشخل ناعم..وفوقها قماش غتره نظيفه مخصصه حق اللبنه واصب الروب فيها واضغطها واغطيها بورق زبده والقماش واخليها بالثلاجه بالقسم السفلي يوم كامل وهني خلصنا من طريقه اللبنه
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_1540.jpg?w=225 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%31%35%34%30%2e%6a%70%67)
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_20141220_091513.jpg?w=646&h=431 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%32%30%31%34%31%32%32%30%5f%30%39%31%35% 31%33%2e%6a%70%67)
اذا نبيها لبنه مدعبله او كور نخليها زياده من يومين لي 5 ايام
بعد ما اشكلها واغمرها بزيت الزيتون واخليها يوم عشان تاخذ من نكهه زيت الزيتون واقدمها مع الريوق او مع السلطات وبالف عافيه
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_1730.jpg?w=300 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%31%37%33%30%2e%6a%70%67)
ملاحظات :
عشان يتكون الروب لازم يكون بمكان دافي … ممكن تلفونها بلحاف خفيف او تحطونها بالفرن بعد ما تدفونه شوي
ممكن تضيفون اي منكهات او اعشاب مع اللبنه عند التشكيل
اذا تبون روب حامض خلطو روب مع لبنه عند تسويه الروب واذا تبونه كريمي خلطو لبنه بينار او اي لبنه تركيه مع تسويه الروب
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_5124.jpg?w=300 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%35%31%32%34%2e%6a%70%67)
اللبنه المدعبله ما تنقطع عندنا بالبيت … استخدم بالروب واللبنه والبشاميل والمحلبيه والالبه من حليب التموين ( حليب بودر كامل الدسم ) طعمه احلى من السائل… طريقه الروب مكتوبه على العلبه و تقدرون تقللون المقدار الى كوب حليب بودر الى اربع اكواب ماي
في طريقه اخرى للروب و انكم تفورون الحليب مع الماي على الجوله بس من غير ما يغلي وبعدين تبردونه وتضيفون له الروب…
بسم الله نبتدي…
المقادير:
2 كوب حليب بودر
3-4 اكواب ماي دافي ( انا استخدم 2 بارد و2 حار )
علبه روب ( زبادي) او حتى نص علبه من اي نوع
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/1a43c-img_1543.jpg?w=646
الطريقة:
نذوب الحليب بالماي عدل نتاكد انه دافي وبعدين نضيف له الروب ونخلطه عدل وبعدين نصبه بطاسه وحده او طاسات فرديه ونخليه بمكان دافي 12 ساعه الى يوم كامل وبعدين تخلونه بالثلاجه يوم كامل قبل الاستخدام وبهالطريقه سوينا الروب وخلصت الخطوه الاولى
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_1547.jpg?w=300 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%31%35%34%37%2e%6a%70%67)
والحين دور اللبنه… ورح نحتاج غتره او شاش او خام كتان او فلتر القهوة الامريكيه عشان الروب ينزل السوائل وتكون عندنا لبنه
انا اخلط شوي ملح مع الروب عشان لا تكون اللبنه ماصخه
اخذ طاسه واحط فوقها مشخل ناعم..وفوقها قماش غتره نظيفه مخصصه حق اللبنه واصب الروب فيها واضغطها واغطيها بورق زبده والقماش واخليها بالثلاجه بالقسم السفلي يوم كامل وهني خلصنا من طريقه اللبنه
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_1540.jpg?w=225 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%31%35%34%30%2e%6a%70%67)
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_20141220_091513.jpg?w=646&h=431 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%32%30%31%34%31%32%32%30%5f%30%39%31%35% 31%33%2e%6a%70%67)
اذا نبيها لبنه مدعبله او كور نخليها زياده من يومين لي 5 ايام
بعد ما اشكلها واغمرها بزيت الزيتون واخليها يوم عشان تاخذ من نكهه زيت الزيتون واقدمها مع الريوق او مع السلطات وبالف عافيه
https://aklati.files.wordpress.com/2009/07/img_1730.jpg?w=300 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%61%6b% 6c%61%74%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72 %65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%30%39%2f%30%37%2f%6 9%6d%67%5f%31%37%33%30%2e%6a%70%67)
ملاحظات :
عشان يتكون الروب لازم يكون بمكان دافي … ممكن تلفونها بلحاف خفيف او تحطونها بالفرن بعد ما تدفونه شوي
ممكن تضيفون اي منكهات او اعشاب مع اللبنه عند التشكيل
اذا تبون روب حامض خلطو روب مع لبنه عند تسويه الروب واذا تبونه كريمي خلطو لبنه بينار او اي لبنه تركيه مع تسويه الروب