محشي الملفوف [ سر الخلطة المصرية ]

[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.hawahome.com/nupload/69965_1188430781.bmp

مقادير الخلطة:

1/2 فنجان خضرة - ثمرتان مبشورتان من الطماطم - كوب أرز - بصلة كبيرة مفرية - 4

فصوص ثوم مفرومة - كوب عصير طماطم وملح وفلفل وبهارات.

الطريقة:

يتبل البصل المفري بالملح والفلفل والبهارات. و تضاف الطماطم المبشورة ثم يغسل الأرز

ويضاف إلي الخليط السابق مع إضافة الخضراء ويقلب الخليط .

ولعمل المحشي تحتاجين إلى :

كرنبة متوسطة - مقدار من الحشو - كوب عصير طماطم.

الطريقة:

يوضع إناء به ماء علي النار وبعد الغليان توضع أوراق الكرنب بضع ثوان ثم ترفع من الماء

تقطع أوراق الكرنب قطعا متساوية.

يجهز إناء الطهو وتوضع قطع من الطماطم في أسفل الإناء.

ثم تحشي كل ورقة من أوراق الكرنب المقطعة بكمية بسيطة من الخلطة وتلف جيدا.وترص في

إناء الطهي حتى ينتهي المقدار.

ثم يضاف إليها مقدار من الشوربة مع عصير الطماطم، ويرفع الإناء علي النار حتى الغليان ثم

تهدأ النار ويترك حتى ينضج الكرنب.


وبالعـــــأفيه ...

[حنين الجنة]

مافي توم نهااااااائى مش بنحطه

تسلميييييييييييييييييين

[سمسمه عمرو]

فعلا مافى ثووم ابد
وما بنضع طماطم فى اسفل الاناء لالا نضع عروق الكرنب او بصل او اوراق كرنب تخينه
وعلى الخلطه انا شخصيا بحط كمون وفلفل وملح ونعناع مطحون ومرقة دجاج وبتكون طعمها روووووووعه

[ملكة المشاعر]

يم يم يم

تسلمي ياعسل

[rose]

يميييييييييييييييييييييي

تسلمي همووووووووووووووووسة
بس اعتقد وذ اوت = بدون توم ماحس بطعم التوم يوم اكل محشي مصري
جوعتيني هموسة

[فديت حبي]

يعطيك العافيه ياعسل

[غنووجـه]

اممممممممممم
والله ياااني احبهااا هالأكله
يسلموو حبيبتي

[غلا الشوق]

شكرا للمروركم الكريم
والرد الاكرم