TOomy
11-10-2010, 02:27 PM
المقادير:
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388480_598.jpg
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_294.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_449.jpg
ومن ثم يدهن بالزبده
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_256.jpg
ثم يرش بالحشوة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_931.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388482_900.jpg
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388480_805.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388480_480.jpg
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388480_978.jpg
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_556.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_239.jpg
وتقدرين بعد اضيفين فوقه جوز او اللوز ع حسب الرغبه
بالهنا والشفا
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388480_598.jpg
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_294.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_449.jpg
ومن ثم يدهن بالزبده
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_256.jpg
ثم يرش بالحشوة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_931.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388482_900.jpg
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388480_805.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388480_480.jpg
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388480_978.jpg
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_556.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1289388481_239.jpg
وتقدرين بعد اضيفين فوقه جوز او اللوز ع حسب الرغبه
بالهنا والشفا