اقراص البطاطس المحشية بالخطوات ، مقادير عمل البطاطس المحشية

[نفسي احبك]

اقراص البطاطس المحشية بالخطوات ، مقادير عمل البطاطس المحشية
اقراص البطاطس المحشية بالخطوات ، مقادير عمل البطاطس المحشية
اقراص البطاطس المحشية بالخطوات ، مقادير عمل البطاطس المحشية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1450771911_873.jpg (http://forum.hwaml.com/)

المقادير



بيض ,2 بيضة مخفوقة
بصل متوسط الحجم ومفروم ناعماً, بصلة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً, كوب
لحمة مفرومة ,300 غرام
بطاطس ,3 حبات
بقسماط , حبة
ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة
زيت للقلي , كوب ونصف الكوب








طريقة التحضير
- تُسلق البطاطس في الماء والملح حتى تستوي، ثم تُقشر وتُهرس ويضاف إليها البقدونس ناعماً.
- يُذبل البصل المفروم في قليل من الزيت، ويضاف إليه اللحم المفروم ويُبهر بالملح والفلفل، مع الاستمرار في التشويح والتقليب حتى يستوي اللحم.
- خذي القليل من البطاطس المهروسة وبيدين مبللتين افردي البطاطس بين راحة يديكِ ثم ضعي وسطها كمية من اللحم ثم اغلقي قرص البطاطس.
- خذي كمية من الأقراص وضعيها في البراد حتى يسهل لفها وقليها.
- سخني كمية مناسبة من الزيت.
- اغمسي الأقراص في البيض المخفوق والمُتبل ثم في البقسماط، ثم تُقلي حتى تصيرذهبية اللون

[أم حمودي وعبودي]

رووووووووووووعة

تسلم ايدك

[اطفالي حياتي]

سلمت يداك على المجهود الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي