حلا الدبله اليبيه بالخطوات المصوره

[حصبيص]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914519_415.jpg
هي من اهم الحلويات الليبيه ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير مقاديرها الثابته عنديكوبين دقيق بياض بيضه3ملعقه زبد او سمنربع ملعقه ص خميرة بيكنج بودرالخميرةشويه علشان الفقاقيعتعجن بماء العطراو الزهراو الورد او الماء العاديهذه المقادير تعملاكثر من عشرين قطعه

الطريقه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914514_322.jpg

نعجن الدقيق نضع البياض عليهثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914515_499.jpg
ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركهاترتاح وعادة نتركها ليله كامله ممكن ساعتين كافي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914517_430.jpg
ثم نبرمها هكذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914518_794.jpg

ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914519_308.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914509_986.jpg
بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبداء


اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914513_421.jpg

نفردها على رقم واحد ونكرر على رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914514_162.jpg


واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914515_959.jpg


وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحهاعلى طاوله مفروش عليها مفرش نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيراااثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914518_386.jpg


ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914510_294.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914512_791.jpg

ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصورهhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914513_926.jpg







وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمرالخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوهhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914515_182.jpg







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914517_736.jpg


ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلصمن الزيت الحامي عموما هيلاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914519_863.jpg


ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1288914511_368.jpg

ونرشها بالفستق المطحون او اللوز او جوز الهند

[جولييت]

روووووووعه ماشاء الله

تسلم ايدينك ياقمر

[خدود الكرز]

مشكوووووووووووووووورة

[فديت حبي]

مشكووووووووووووووووره اختي

[أميرة الصمت]

رووووووووعة يسلموووووووو

[غنووجـه]

تسلم ايدينك ياعسل

[sjode]

يسلموووووو حبيبيتي يميييي

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1490634693_470.gif (http://up.hwaml.com/)