jojo 123456
07-29-2015, 07:55 PM
http://eve.mrkzy.com/wp-content/themes/x.php?src=http://eve.mrkzy.com/wp-content/uploads/eve-mrkzy-cooking-recipes-main-dishes-11607.jpg&q=99&h=220&w=450&zc=1 (http://eve.mrkzy.com/cooking-recipes/main-dishes/beef/view-11607/)
مقادير وطريقة تحضير فطيرة اللحم :
العجينة :
• قليل من الملح .
• 2 حبه بيض .
• ربع كاس حليب .
• ملعقة طعام بكنج بودر .
• 1ونص ملعقة طعام زبده .
• 1 ونص كاس دقيق .
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالأصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
عمل الحشوه :
نحمس بصل مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع حبة ثوم مبشورة عليه
ثم نضع اللحمة والملح والبهارات ثم نأخذ العجينة ونفردها بالصينية
ثم نضع عليها اللحمة .
عمل الصلصه البيضاء :
• ملعقة زبده .
• بيضه .
• ملح وفلفل أسود .
تخلط المقادير بالخلاط ثم نضعها على النار حتى يثخن القوام
4ثم نضيف ملاعق دقيق و 2 كأس حليب
ونصبها على اللحمة ونرش فوقها جبنه
ثم نضعها بالفرن .
وبالهناء والعافية
يستغرق طبخ او تحضير طريقة عمل فطيرة اللحم 30 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 4 أشخاص .
مقادير وطريقة تحضير فطيرة اللحم :
العجينة :
• قليل من الملح .
• 2 حبه بيض .
• ربع كاس حليب .
• ملعقة طعام بكنج بودر .
• 1ونص ملعقة طعام زبده .
• 1 ونص كاس دقيق .
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالأصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
عمل الحشوه :
نحمس بصل مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع حبة ثوم مبشورة عليه
ثم نضع اللحمة والملح والبهارات ثم نأخذ العجينة ونفردها بالصينية
ثم نضع عليها اللحمة .
عمل الصلصه البيضاء :
• ملعقة زبده .
• بيضه .
• ملح وفلفل أسود .
تخلط المقادير بالخلاط ثم نضعها على النار حتى يثخن القوام
4ثم نضيف ملاعق دقيق و 2 كأس حليب
ونصبها على اللحمة ونرش فوقها جبنه
ثم نضعها بالفرن .
وبالهناء والعافية
يستغرق طبخ او تحضير طريقة عمل فطيرة اللحم 30 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 4 أشخاص .