أم حمودي وعبودي
07-06-2015, 05:02 AM
شوربة العدس الأحمر
http://limg.4cdn.co/site-images/sites/default/files/prod/article/162735/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A9-1161969.jpg?preset=v3.0_620X396_WN&rnd=051915122014
• عدس أحمر ¾ كوب
• ماء 2 كوب
• 1 بصل
• 2 جزر
• 1 ضلع كرفس
• صلصة الطماطم ½ كوب
• 1 حص ثوم
• ملح , فلفل , زعتر مجفف حسب الرغبة والطلب
طريقة التحضير:
• نقطع الخضار في قدر نسلق العدس، البصل ، الجزر والكرفس في الماءعلى نار هادئة.
• ندعه ينضج بلطف، نضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
• نضيف صلصة الطماطم ونحرك جيداً.
• نضيف الثوم المهروس الملح، والفلفل الأسود والزعتر.
• نترك المزيج لبعض الوقت ثم نطفىء النار.
• نضع الشوربة في الخلاط ونخلط إلى أن يصبح الخليط سلس وناعم .
• نقدم الطبق ساخن .ونزين بورقة من الكرافس ورشة من الفلفل .
http://limg.4cdn.co/site-images/sites/default/files/prod/article/162735/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A9-1161969.jpg?preset=v3.0_620X396_WN&rnd=051915122014
• عدس أحمر ¾ كوب
• ماء 2 كوب
• 1 بصل
• 2 جزر
• 1 ضلع كرفس
• صلصة الطماطم ½ كوب
• 1 حص ثوم
• ملح , فلفل , زعتر مجفف حسب الرغبة والطلب
طريقة التحضير:
• نقطع الخضار في قدر نسلق العدس، البصل ، الجزر والكرفس في الماءعلى نار هادئة.
• ندعه ينضج بلطف، نضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
• نضيف صلصة الطماطم ونحرك جيداً.
• نضيف الثوم المهروس الملح، والفلفل الأسود والزعتر.
• نترك المزيج لبعض الوقت ثم نطفىء النار.
• نضع الشوربة في الخلاط ونخلط إلى أن يصبح الخليط سلس وناعم .
• نقدم الطبق ساخن .ونزين بورقة من الكرافس ورشة من الفلفل .