السينابون بطعم القرفة

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419697239_876.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419697239_876.gif








http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416533934_115.gif






السينابون تشتهر بطعم القرفة الاذع اللذيذ, كما يمكننا أن نضيف للقرفة الكراميل والكاكاو وغيرها.




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1435367353_794.jpg


المقادير




قرفة للحشوة,2 ملعقة كبيرة
سكر بني فاتح للحشوة,75. كوب
زبدة لورباك لينة,4 ملعقة كبيرة
فانيلا سائلة, ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة, ملعقة كبيرة
صفار بيض , بيضة
زيت ذرة ,25. كوب
ماء دافىء جداً, كوب
ملح ,50. ملعقة صغيرة
حليب مجفف,3 ملعقة كبيرة
سكر ,50. كوب
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
دقيق دقيق,4 كوب
بندق ناعم للحشوة, كوب
كريمة لعمل الصلصة,50. كوب
فانيلا سائلة لعمل الصلصة,50. ملعقة صعيرة
سكر ناعم بودرة لعمل الصلصة, كوب



طريقة عمل السينابون التحضير :


- ضعي في وعاء الخلاط ثلاثة أكوابٍ من الدقيق(أضيفي الباقي إذا احتجت), ثم السكر والخميرة الفورية والبيكنج باودر والملح وحليب البودرة

- اخلطي المواد جيداً مع بعضها البعض, قبل إضافة المواد السائلة
- أضيفي صفار البيض والفانيلا والزيت والماء, ثم شغلي الخلاط مستخدمةً المضرب المخصص للعجن ( قد تحتاجين إلى مزيدٍ من الطحين), لتصبح العجينة طريةً ومتماسكةً

- ضعي العجينة في طبقٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزيت, مع التقليب على كلا الوجهين



- اتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها



- رشي قليلاً من الطحين, ثم خذي نصف مقدار العجينة وافرديها



- امسحي العجينة المفرودة بقليلٍ من الزبدة



- رشي القرفة والسكر البني والبندق



- اقسمي العجينة بشكلٍ عرضيٍ لقسمين, ثم لفي كل قسمٍ بشكل رول



- قسمي كل رولٍ إلى 12 قطعةٍ, بإستخدام سكينٍ حادٍ



- رصي القطع في صينية الكب كيك, ثم غطيها بكيس نايلون ودعيها تختمر وترتاح مرةً أخرى



- اخبزيها على درجة حرارة 190 مئويةٍ لمدة 15- 20 دقيقةٍ, أو حتى تصبح ذهبية اللون



- غطيها بقطعةٍ قطنيةٍ نظيفةٍ بمجرد خروجها من الفرن, وذلك للحفاظ عليها طريةً



- لتحضير الصلصة:



- امزجي الكريما مع السكر والفانيلا, حتى تصبح سلسة القوام



- اغمسي قطع السينابون بالصلصة, يمكنك أيضاً أن تزيني بالبندق المحمص ( حمصي البندق في الفرن على درجة حرارة 180 مئويةٍ مع التقليب المستمر)




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416531023_528.gif

[υм вtℓαα]

يسلموووووووووووووووووووووووو

[ام ارجواااااان]

الف الف شكر لكم
على الرد الجميــــــــــــــــــــــل
يعطيك العافيه

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434912270_447.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

[ام ارجواااااان]

اشكر لكم حضوركم ومروركم العطر
الذي أسعدني وأضاف لموضوعي روعة وجمال