طريقة عمل فطائر الجبن بالزعتر والبقدونس

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_681.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gif





تابعووووووووووني
رمضان كريم
(( رمضان كريم )) أشهى و ألذ الصواني (( حلى وماالح )لشهر الخير والبركة تااابعوني (http://forum.hwaml.com/t325273.html)






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434677196_550.jpg


المكونات والمقادير:

لعمل العجين:

ملعقة صغيرة فلفل

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة زعتر مطحون

بقدونس

3 ملاعق كبيرة زبدة

300 جرام دقيق

2 حبة بيض (البياض فقط)

لعمل الحشوة:

2 ملعقة كبيرة ريحان

مشروم أو نبات الفطر مقطع الى قطع صغيرة

3 حبات من الفلفل الأخضر مقطعة الى شرائح صغيرة ورفيعة

2 حبة بصل مقطعة شرائح

علبة جبنة موزاريلا

ملعقة كبير ملح

ملعقة كبيرة فلفل

الطريقة:

لعمل العجين:

- يوضع الملح والفلفل والزعتر والدقيق فى وعاء العجن، ويخلطوا على السرعة الأولى أو البطيئة.




- تُضاف اليهم الزبدة وبياض البيض، واستمرى فى الخلط والعجن، حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية.

لعمل الحشوة:

- اذيبى ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاه مناسبة على نار هادئة، وأضيفى اليها شرائح البصل الصغيرة، الى ان يزبل، ثم أضيفى بسرعة الريحان الأخضر وشرائح الفلفل الأخضر، وقطع المشروم، والملح والفلفل، مع الإستمرار فى التقليب، حتى تستوى المكونات نصف استواء.




- بعد لحظات ضعى مكونات المقلاه فى وعاء نظيف مناسب واضيفى اليهم الجبنة الموزاريلا.




- الآن احضرى العجين المجهز سابقاً، وقسميه الى أجزاء متوسطة الحجم، وعلى صينية مدهونة بقليل من الدهون، إبدأى فى فرد كل قطعة من العجين على شكل متسطيل.




- اتبعي هذه الصور كي تستطيعي تشكيل العجينة.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434677196_964.jpg








http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434677196_292.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434677196_924.jpg


- أكملي الخطوات كما في الصور التالية.











http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434677196_775.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434677196_998.jpg


- وكخطوة أخيرة، ضعى الفطائر فى صينية الفرن المدهونة بقليل من الدقيق، وادخليهم الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة، أو الى أن يحمر وجه الفطائر.





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434677196_494.jpg





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_391.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1419738757_681.gif

[فداك الكون]

كل شي فيه جبنة وزعتر بحبببببببببه
تسلم اديكي
اكيد رح اجربها :)

[jojo 123456]

يسلمووووو الايااااادي

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434739437_951.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[أسيرة زوجي]

يا سلام

رووووعة ما شاء الله

يعطيك العافية حبيبتي

[ام ارجواااااان]

مروركم اسعدني
وأضاء صفحتي
فلكم الشكر

[Om yasmina]

يميييييييي حبيتها
بس يا ترى الحامل بتقدر تاكل شي فيه زعتر؟؟
بخاف استعملو

[ام ارجواااااان]

شكرا كثيرا لمروركم
لاخلا ولا عدم

[υм вtℓαα]

رؤؤؤؤؤؤعه كل شي فيه جبن
يسلموووووووووووووو

[ام ارجواااااان]

يعطيكم الف الف عاااااااااااااااااااااافية