طريقة لحم بالفرن ، لحم بالفرن يجنن 2015

[إحساس إمرأة]

طريقة لحم بالفرن ، لحم بالفرن يجنن 2015


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429678572_406.jpg





المقادير :



كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة



صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض



رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن




الطريقة :


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429678573_838.jpg





نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم




وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة




ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429678571_276.jpg



نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء




ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429678573_943.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429678572_398.jpg



نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق



ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429678573_408.jpg



بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429678573_656.jpg




نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة


نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429678572_156.jpg


عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429678571_951.jpg



أتمنى الوصفة عجبتكم
وبالعافية

[إحساس إمرأة]

سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ،
أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ
أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ

[υм вtℓαα]

امممممممممم لذيذذ
تسلم الايااااادي

[NoNa roze]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429709675_350.gif

[hanoun]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1430737203_589.gif

[jojo 123456]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1430739873_809.gif

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1405228259_445.jpg

[إحساس إمرأة]

شكرا لمرروكم الذي عطر المكان

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1432664378_508.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[أسيرة زوجي]

تسلم الايادي
رووووعة

[إحساس إمرأة]

وزادت صفحتي نورا واشراقة بطلتكم..