بالصور: طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم

[ام اميرتين]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429348498_554.jpg
المكونات والمقادير:

4 قطع صدور دجاج
2 بيض

2 معلقة كبيرة حليب
3/4 كوب بقسماط
1/4 كوب مرق دجاج

1/3 كوب مرق دجاج

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

للحشو:

رأس بروكلى مقطع الي زهيرات ومسلوق

جبن شيدر
لانشون دجاج
زيتون اسود
مشروم

طريقة التحضير:

- اقسمي صدر من صدور الدجاج الي نصفين , اضغطى عليه بيديك ثم قسميه من المنتصف بسكين حاد.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429348498_670.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429348498_841.jpg

- ضعي كل صدر من صدور الدجاج بين كيس بلاستيكي ثم افرديه بالشوبك حتى تكون صدور الدجاج رفيعة السمك .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429348498_841.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429348498_695.jpg

- ضعي في منتصف كل شريحة من الدجاج حبة من البروكلي مع لانشون الدجاج والجبن الشيدر والزيتون الاسود والمشروم المقطعين قطع صغيرة ثم رشى ملح وفلفل أسود .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429348498_699.jpg

- لفي صدر الدجاج حول الحشو وأغلقيه بخلة أسنان خشبية.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429348498_918.jpg


- جهزى طبقين واحد املئيه بالبيض المخفوق مع الحليب والثاني به بقسماط , ثم اغمسي صدر الدجاج في البيض المخفوق مع الحليب .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429348498_238.jpg

- أخيرا ضعي صدر الدجاج في البقسماط , أكملي باقي الكمية ثم رصي صدور الدجاج في طبق.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429348498_152.jpg

- قومي بتحمير صدور الدجاج المحشية في الزيت الغزير.
- ضعي صدور الدجاج المحشية في طبق التقديم.

[υм вtℓαα]

تسسلم الايااادي
كثير طيبه

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429359233_602.png

[أسيرة زوجي]

رائع جدا

يعطيك العافية حبيبتي

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429370003_915.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[إحساس إمرأة]

الله يعطيك العافية يالغلا
عساكـ على القوهـ
وفي انتظارجديدك بـشووووق
تحياااااااااااتي