NoNa roze
04-10-2015, 04:16 PM
فطائر سريعة التحضير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428671770_772.png
مقادير العجينه
١ كغ طحين ابيض ” كاتو ”
١٠٠ غ سكر
٥٠ غ حليب بودره
١٠ غ ملح
٤٠ – ٥٠ غ خميره
٧٥ غ زيت
بيضتان
٢٥ غ محلب ” اختياري ”
نصف لتر ماء او اكثر حسب نوعيه الطحين
طريقة التحضير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428671769_160.gif تخلط المكونات الجافه ما عدا الخميره
نخلط الخميره بالماء ونضيفه للمكونات
في نصف مرحله العجين نضيف البيض مع رشه فانيلا
في اخر مرحله نضيف الزيت ونعجنها حتى يتمزلج الزيت مع العجين
نريحها لمده نصف ساعه بدرجه حراره المطبخ
” في فصل الشتاء يفضل استعمال الماء
الفاتر للعجين ”
تحشو الفطائر بالمكونات المحببة ليكم
” يدهن سطح الفطائر بالبيض المخفوق مع فانيلا للتخلص من رائحه البيض ”
وتخبز بالفرن متوسط الحرارة
وتقدم بالهناء والعااافية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428671770_772.png
مقادير العجينه
١ كغ طحين ابيض ” كاتو ”
١٠٠ غ سكر
٥٠ غ حليب بودره
١٠ غ ملح
٤٠ – ٥٠ غ خميره
٧٥ غ زيت
بيضتان
٢٥ غ محلب ” اختياري ”
نصف لتر ماء او اكثر حسب نوعيه الطحين
طريقة التحضير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428671769_160.gif تخلط المكونات الجافه ما عدا الخميره
نخلط الخميره بالماء ونضيفه للمكونات
في نصف مرحله العجين نضيف البيض مع رشه فانيلا
في اخر مرحله نضيف الزيت ونعجنها حتى يتمزلج الزيت مع العجين
نريحها لمده نصف ساعه بدرجه حراره المطبخ
” في فصل الشتاء يفضل استعمال الماء
الفاتر للعجين ”
تحشو الفطائر بالمكونات المحببة ليكم
” يدهن سطح الفطائر بالبيض المخفوق مع فانيلا للتخلص من رائحه البيض ”
وتخبز بالفرن متوسط الحرارة
وتقدم بالهناء والعااافية