υм вtℓαα
03-11-2015, 09:47 PM
حلى المارس الملكي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1426099664_683.jpg
المقادير /
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1426099665_356.jpg
( الطبقه الاولى ) :
بسكويت دائري .. مثل بسكويت ماري ..
( الطبقه الثانيه ) :
[ 12 قطعه كيري .. 1 علبة حليب محلى مكثف ]..
علبة قشطه ..
( الطبقه الثالثه ) :
[ 4 مارس كبير .. 2 علبة قشطه ]..
1/2 اصبع زبده ..
الطريقه /
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1426099663_227.jpg
1- في صينة الكاب كيك نضع الاوراق ثم نضع البسكويت ..
2- نخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم نضعها على النار حتى تثقل وتصبح كريميه
ثم تسكب على البسكويت وتدخل الفريزر حتى ننتهي من الطبقه الاخيره ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1426099663_251.jpg
4- تذاب الزبده ثم يوضع المارس ويحرك حتى يذوب ثم القشطه وتحرك حتى تتجانس
ثم توضع على الطبقه الثانيه ويدخل الثلاجه حتى وقت التقديم ..
4- تزين بحبات المالتيزر وتدخل الثلاجه حتى تجمد ثم تقدم ..
ملاحظات :
* ضروري استخدام صينية الكاب كيك كي لاتتمدد الاوراق عند سكب الطبقه الثانيه
.. انا بالصوره تمدد وخرب شوي ..
* لعمل حلى قهوه ميني تستخدم قوالب الكب كيك الميني وبسكويت كوكيز امريكانا ميني ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1426099664_683.jpg
المقادير /
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1426099665_356.jpg
( الطبقه الاولى ) :
بسكويت دائري .. مثل بسكويت ماري ..
( الطبقه الثانيه ) :
[ 12 قطعه كيري .. 1 علبة حليب محلى مكثف ]..
علبة قشطه ..
( الطبقه الثالثه ) :
[ 4 مارس كبير .. 2 علبة قشطه ]..
1/2 اصبع زبده ..
الطريقه /
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1426099663_227.jpg
1- في صينة الكاب كيك نضع الاوراق ثم نضع البسكويت ..
2- نخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم نضعها على النار حتى تثقل وتصبح كريميه
ثم تسكب على البسكويت وتدخل الفريزر حتى ننتهي من الطبقه الاخيره ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1426099663_251.jpg
4- تذاب الزبده ثم يوضع المارس ويحرك حتى يذوب ثم القشطه وتحرك حتى تتجانس
ثم توضع على الطبقه الثانيه ويدخل الثلاجه حتى وقت التقديم ..
4- تزين بحبات المالتيزر وتدخل الثلاجه حتى تجمد ثم تقدم ..
ملاحظات :
* ضروري استخدام صينية الكاب كيك كي لاتتمدد الاوراق عند سكب الطبقه الثانيه
.. انا بالصوره تمدد وخرب شوي ..
* لعمل حلى قهوه ميني تستخدم قوالب الكب كيك الميني وبسكويت كوكيز امريكانا ميني ..