حلوات مغربية كعب الغزال

[yara.maroc]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1425478244_721.jpg

500 غ من الدقيق
بيضة
نصف كأس كبير من الزبدة المذابة
قبصة ملح
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

الحشوة:

1 كيلوغرام من اللوز المسلوق
500غ من مسحوق السكر (سنيدة)
قبصة من المسكة الحرة المدقوقة
نصف كأس صغيرة من الزبدة المذابة
5 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

طريقة التحضير حلوى كعب الغزال
في إناء، نضع الدقيق و يجوف وسطه، نضيف البيضة،الزبدة المذابة،قبصة ملح و ماء الزهر. يمزج الخليط حتى يصيرعجينا لينا. تحضر كويرات من هذا العجين و تغطى بالبلاستيك الغذائي.

يغسل اللوز بعد تقشيره و ينشف جيدا، يطحن مع السكر، القرفة و المسكة الحرة المدقوقة، ثم يخلط في إناء مع الزبدة و ماء الزهر للحصول على عجين اللوز الذي نحوله إلى اصابع صغيرة لنصنع منها كعب غزال.

ندلك كويرات العجين جيدا واحدة تلو الأخرى و نحولها إلى ورقات رقيقة. تدهن بقليل من الزيت ثم تلف بها أصابع عجين اللوز.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1425478244_802.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1425478244_524.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1425478244_364.jpg
صفف الحلوى على صفيحة مدهونة بالزيت و تثقب جيدا بإبرة معقمة (إبرة الخياطة) ثم تدخل الفرن الساخن حتى يصبح لونها ذهبيا.
بالصحة والراحة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1425478244_721.jpg

[υм вtℓαα]

تسلم الايااااااااااااااااادي

[NoNa roze]

طرح شهى يسلموووو

[jojo 123456]

يسلمووووو الايااادي

[yara.maroc]

بالصحة و الراحة شكرا على المرور

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1425395810_641.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)

[yara.maroc]

بالصحة و الراحة اختي