jojo 123456
01-09-2015, 04:16 PM
الكــــــاشـــــــــــــــــير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_732.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_779.gif
مقادير
7بيضات
4 قطع جبن مربع
ضمة ماجي المخصصة لحم البقر (ضروري)
معلقة صغيرة قزبر مطحون يابس
200غرام الكفتة دجاج او ديك الرومي
2فصوص توم كبار
كاسة زيت صغير
10معالق كبار الطحين
ملح +ابزار+زنجبيل
ملون احمر
زيتون اخضر بدون عضم
طريقة
في خلاط كهربائي تنعمل اول حاجة البيض +ملح+قزبر+ابزار+الزنجبيل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_538.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_608.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_761.gif
ثم نضف الثوم +فرماج -جبن-+الكفتة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_698.gif
ونخلط الكل جيدا بالخلاط
ثم نضف الزيت ونعيد الخلط
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_498.gif
ثم نضف الطحين بتدريج وخلاط يعمل
حتى نحصل خليط كثيف
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_167.gif
نفرغ خليط الى حصلنا عليه في اناء و نضف الملون
(كمية حسب الرغبة )
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_582.gif
نمزج الخليط بخلاط يدوي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_605.gif
في قالب مخصص لتحضير كاشير( الحجم الكبير )ننصب القليل من الخليط
كما هو واضح
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_639.gif
نضع الزيتون
ثم نصب قليل من خليط ونضع مرة اخرى زيتون
هكدا حتى نكمل كمية اللى عندنا من خليط
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_762.gif
ونضعه في طنجرة الضغط مدة 30دقيقة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_672.gif
صار جاهز
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_520.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_734.gif
صحتيييييييييييييييييييييييين ع قلوبكن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_172.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_848.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_219.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_827.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_530.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_205.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_732.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_779.gif
مقادير
7بيضات
4 قطع جبن مربع
ضمة ماجي المخصصة لحم البقر (ضروري)
معلقة صغيرة قزبر مطحون يابس
200غرام الكفتة دجاج او ديك الرومي
2فصوص توم كبار
كاسة زيت صغير
10معالق كبار الطحين
ملح +ابزار+زنجبيل
ملون احمر
زيتون اخضر بدون عضم
طريقة
في خلاط كهربائي تنعمل اول حاجة البيض +ملح+قزبر+ابزار+الزنجبيل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_538.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_608.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_761.gif
ثم نضف الثوم +فرماج -جبن-+الكفتة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_698.gif
ونخلط الكل جيدا بالخلاط
ثم نضف الزيت ونعيد الخلط
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_498.gif
ثم نضف الطحين بتدريج وخلاط يعمل
حتى نحصل خليط كثيف
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_167.gif
نفرغ خليط الى حصلنا عليه في اناء و نضف الملون
(كمية حسب الرغبة )
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_582.gif
نمزج الخليط بخلاط يدوي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_605.gif
في قالب مخصص لتحضير كاشير( الحجم الكبير )ننصب القليل من الخليط
كما هو واضح
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_639.gif
نضع الزيتون
ثم نصب قليل من خليط ونضع مرة اخرى زيتون
هكدا حتى نكمل كمية اللى عندنا من خليط
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_762.gif
ونضعه في طنجرة الضغط مدة 30دقيقة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_672.gif
صار جاهز
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_520.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_734.gif
صحتيييييييييييييييييييييييين ع قلوبكن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_172.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_848.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_219.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_827.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809400_530.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420809401_205.gif