NoNa roze
12-12-2014, 01:18 PM
أشهى بريانى بالدجاج والفلفل الحار
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1418379497_613.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%72%65%63%69%70%65%73%61%72%61%62%69%61%2e%63%6f %6d%2f%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74%2f%75%70%6c%6 f%61%64%73%2f%32%30%31%34%2f%31%32%2f%25%44%38%25% 41%33%25%44%38%25%42%34%25%44%39%25%38%37%25%44%39 %25%38%39%2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%31%2 5%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38% 36%25%44%39%25%38%39%2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38 %25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%41%46%25%4 4%38%25%41%43%25%44%38%25%41%37%25%44%38%25%41%43% 2d%25%44%39%25%38%38%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25 %38%34%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%34%25%44%3 9%25%38%31%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37% 25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%41%44%25%44%38%25%41 %37%25%44%38%25%42%31%2e%67%69%66)
المقادير:
دجاجة مقطعة إلى أربع قطع
5 حبات بصل مقطعة إلى شرائح
3 أكواب أرز مسلوق نصف سلقة في 3 أكواب ماء
كوب سمن أو زيت
3 حبات لبن زبادي صغير
3 حبات بطاطس
2 حبات طماطم (بندورة) شرائح
باقة كزيرة
باقة نعناع اخضر
مكعبان مرق الدجاج
1رأس ثوم
1حبة زنجبيل اخضر
4 حبات فلفل اخضر حار
البهارات ( فلفل اسود ، كمون، خولنجان،كزبرة ناشفة، هرد، هيل، زعفران، شيبه، قرفه، ملح ليمون)
ملعقتا بهارات برياني
الملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
-نضع السمن في القدر ثم نضع البصل ونتركه علي النار حتى يذبل.
- ثم نضع الدجاجة ثم البهارات ونتركها على النار.
- وضعى باقة الكزبره وباقة النعناع والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والزبادي في الخلطة معا.
- بعد ذلك ضعيها على الدجاج مع وضع الملح ومرق الدجاج وملح الليمون.
- بعد ذلك قومى باضافة البطاطس ونتركها 5 دقائق.
- نضع الأرز المسلوق نصف سلقه على الخلطة دون التقليب.
- وضيفى اليه الزعفران.
- واتركيها على نار هادئة حتى يتشرب الارز بالماء.
- ويوضع في صحن التقديم ويزين بالصنوبر أو اللوز. ويقدم ..
وبالصحة والهنا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1418379497_613.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%72%65%63%69%70%65%73%61%72%61%62%69%61%2e%63%6f %6d%2f%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74%2f%75%70%6c%6 f%61%64%73%2f%32%30%31%34%2f%31%32%2f%25%44%38%25% 41%33%25%44%38%25%42%34%25%44%39%25%38%37%25%44%39 %25%38%39%2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%31%2 5%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38% 36%25%44%39%25%38%39%2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38 %25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%41%46%25%4 4%38%25%41%43%25%44%38%25%41%37%25%44%38%25%41%43% 2d%25%44%39%25%38%38%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25 %38%34%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%34%25%44%3 9%25%38%31%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37% 25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%41%44%25%44%38%25%41 %37%25%44%38%25%42%31%2e%67%69%66)
المقادير:
دجاجة مقطعة إلى أربع قطع
5 حبات بصل مقطعة إلى شرائح
3 أكواب أرز مسلوق نصف سلقة في 3 أكواب ماء
كوب سمن أو زيت
3 حبات لبن زبادي صغير
3 حبات بطاطس
2 حبات طماطم (بندورة) شرائح
باقة كزيرة
باقة نعناع اخضر
مكعبان مرق الدجاج
1رأس ثوم
1حبة زنجبيل اخضر
4 حبات فلفل اخضر حار
البهارات ( فلفل اسود ، كمون، خولنجان،كزبرة ناشفة، هرد، هيل، زعفران، شيبه، قرفه، ملح ليمون)
ملعقتا بهارات برياني
الملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
-نضع السمن في القدر ثم نضع البصل ونتركه علي النار حتى يذبل.
- ثم نضع الدجاجة ثم البهارات ونتركها على النار.
- وضعى باقة الكزبره وباقة النعناع والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والزبادي في الخلطة معا.
- بعد ذلك ضعيها على الدجاج مع وضع الملح ومرق الدجاج وملح الليمون.
- بعد ذلك قومى باضافة البطاطس ونتركها 5 دقائق.
- نضع الأرز المسلوق نصف سلقه على الخلطة دون التقليب.
- وضيفى اليه الزعفران.
- واتركيها على نار هادئة حتى يتشرب الارز بالماء.
- ويوضع في صحن التقديم ويزين بالصنوبر أو اللوز. ويقدم ..
وبالصحة والهنا