NoNa roze
12-09-2014, 09:37 PM
البسكويت الإسفنجى
https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/s480x480/10849834_718025791620568_6322928629190836087_n.jpg ?oh=2eedfa5f75ad7844b315a5a46ee95a69&oe=5501EF81
(http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%77%77% 77%2e%66%61%63%65%62%6f%6f%6b%2e%63%6f%6d%2f%59%75 %6d%59%75%6d%65%65%2f%70%68%6f%74%6f%73%2f%61%2e%3 2%30%30%32%30%37%39%36%33%34%30%32%33%35%36%2e%34% 36%36%37%32%2e%31%39%33%34%30%34%39%37%30%37%34%39 %33%32%32%2f%37%31%38%30%32%35%37%39%31%36%32%30%3 5%36%38%2f%3f%74%79%70%65%3d%31)
المقادير :
ثلث كوب دقيق
1 صفار بيض
1 ملعقة سكر سنترافيش
ثلث ملعقة صغيرة فانيليا
بياض 2 بيض
2 ملعقة صغيرة سكر
قليل من كريم التارتار ( اختيارى )
سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير :
1- قوم بتسخين الفرن 350 درجة فهرنهايت وقم بوضع ورق الزبدة بالصينية قوم بإستخدام قلم رصاص ومسطرة لتقسيم الورقة 3.3 إنش ومسافة واحد انش بين كل صف
2- بإستخدام العجانة الكهربائية قوم بضرب صفار البيض مع ملعقة السكر بسرعة عالية لمدة 4 دقائق ثم قوم بإضافة الفانيليا وقوم بإضافة الدقيق ملعقة ملعقة
3- فى وعاء آخر قومى بضرب بياض البيض حت ينعم تماماُ ثم قوم بإضافة 2 ملعقة سكر تدريجياً ثم إستمرى بالخفق حت يصبح أبيض تماماً
4- قوم بمزج خليط بياض البيض مع خليط الدقيق وقلب جيدا حتى تصبح العجينة جاهزة
5- بإستخدام قمع التزيين قومى بتوزيع العجين على شكل أصابع بالصينية
6- قومى بخبز البسكويت 8-10 دقائق
https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/s480x480/10849834_718025791620568_6322928629190836087_n.jpg ?oh=2eedfa5f75ad7844b315a5a46ee95a69&oe=5501EF81
(http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%77%77% 77%2e%66%61%63%65%62%6f%6f%6b%2e%63%6f%6d%2f%59%75 %6d%59%75%6d%65%65%2f%70%68%6f%74%6f%73%2f%61%2e%3 2%30%30%32%30%37%39%36%33%34%30%32%33%35%36%2e%34% 36%36%37%32%2e%31%39%33%34%30%34%39%37%30%37%34%39 %33%32%32%2f%37%31%38%30%32%35%37%39%31%36%32%30%3 5%36%38%2f%3f%74%79%70%65%3d%31)
المقادير :
ثلث كوب دقيق
1 صفار بيض
1 ملعقة سكر سنترافيش
ثلث ملعقة صغيرة فانيليا
بياض 2 بيض
2 ملعقة صغيرة سكر
قليل من كريم التارتار ( اختيارى )
سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير :
1- قوم بتسخين الفرن 350 درجة فهرنهايت وقم بوضع ورق الزبدة بالصينية قوم بإستخدام قلم رصاص ومسطرة لتقسيم الورقة 3.3 إنش ومسافة واحد انش بين كل صف
2- بإستخدام العجانة الكهربائية قوم بضرب صفار البيض مع ملعقة السكر بسرعة عالية لمدة 4 دقائق ثم قوم بإضافة الفانيليا وقوم بإضافة الدقيق ملعقة ملعقة
3- فى وعاء آخر قومى بضرب بياض البيض حت ينعم تماماُ ثم قوم بإضافة 2 ملعقة سكر تدريجياً ثم إستمرى بالخفق حت يصبح أبيض تماماً
4- قوم بمزج خليط بياض البيض مع خليط الدقيق وقلب جيدا حتى تصبح العجينة جاهزة
5- بإستخدام قمع التزيين قومى بتوزيع العجين على شكل أصابع بالصينية
6- قومى بخبز البسكويت 8-10 دقائق