البقلاوة وصفتي ناجحة جدا

[nour karim]

المقادير
4 كيلات فرينة (طحين)
كيلة سمن ذايب استعمل المارغرين
بيضة كاملة
ماء الزهر
قرصة ملح
الحشو
3 كيلات كاوكاو او لوز مرحي متوسط
كيلة سكر ناعم
نصف كاس ماء زهر
نصف كاس سمن ذائب(مارغرين)
الشاربات عسل وقليل من ماء زهر

الطريقة
ضعي في وعاء الفرينة واسكبي في وسطها السمن الذائب وهو بارد او دافئ
اضيفي البيضة وقرصة الملح ثم اعجني الكلمع اظافة ماء الزهر تدريجيا حتى تحصلي على عجينة مرنة قسميها الى سبعة كرات متساوية وغطيها بالبلاستيك وخليها ترتاح حوالي 20دقيقة

في اثناء ذلك حضري الحشو بالمقادير المذكورة رشي بماء زهر تدريجيا اخلطي باطراف الاصابع بحيث يبقى الخليط متناثراوليس عجينة

ابسطي العجينة بالحلال حتى تتحصلي على دائرة رقيقة بحجم الصينية التي تستخدميها للفرن
ادهني الصينية بالزبدة ثم افرشي ورقة العجينة الاولى التي فتحتيها بالحلال ثم ادهنيها بالزبدة حتى على الجوانب ثم ضعي فوقها العجينة الثانية بعد فتحها بالحلال وبنفس الطريقة ادهنيها بالزبدة او السمن وضعي فوقها العجينة الثالثة ثم ضعي الحشو عليها في السينية بمستوى واحد
ضعي فوق الحشو العجينة المفتوحة الرابعة ثم الخامسة ثم السادسة واخيرا السابعة تكون اكبر منهن حتى تغطي السينية جيد دون ان تدهني كل مرة العجينة ماعدا الاخيرة لا تدهنيها
في الاخيرقطعي البقلاوة وضعي حبة كاوكاو(فول سوداني) في كل حبة لتثبيت الطبقات وللذوق
وعندما تنضج وتحمر خليها تبرد شوية واسقيها بالشاربات وشهية طيبة

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTw1aTC4pq6VEj-UDYvbiRRA4POAKX3n-MOl0gnkh1fU6U_oDCuig

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQrXD5vfOQ7oGFHSS1LDhatRmbWC1wO-PmJa9tdcGcfZSdW64sV

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1409503291_940.gif
الله يعطيك العافية ياقمر
تسلم ايدينك .....
ننتظر جديدك بــــ♥شووق
و بارك الله فيك.
ربي يسعدك و يوفقك .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1409503291_940.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416678836_214.jpg

[nour karim]

مشكورة حبيبتي احساس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416680927_467.gif

[υм вtℓαα]

لذذذيذه
يسلمووو

[nour karim]

الله يسلمك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416685861_681.gif

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416759279_251.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[هبة الرحمن]

الله يعطيك الصحة نور.. نفس طريقتي تقريبا

[nour karim]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416830365_680.gif

[ام ارجواااااان]

سڵـمـﭤ ﯾ̃ﮂٱڪ ڵـمــآٱطږحﭤِ
ﮂمـﭤﯾ̃ مـﭜﮂعـﮤ مـﭤـآٱڵـڦـھ
ﭤڦـﭜڵـﯾ̃ مـږۅږﯾ̃ آٱڵـمـﭤۅٱڞـعـ
ۅﮂﯾ̃ ڵـڪ
ٱمـ ٱږچۅٱن

[nour karim]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416923255_236.gif

[jojo 123456]

مممممممممممممممم شهية يسلمو
هده غير البقلاوة الحلبية

[nour karim]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1417007231_331.gif

[bassouma]

مشكوووووورة نور على وصفة يسلمووووو
هي نفص وصفتي لكن في أخير أنا أذوب كمية من زبدة و صبها على كامل الصينية

[nour karim]

مشكورة حبيبتي اهلا وسهلا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1417618110_245.gif

[Future Mommy]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1421697283_586.gif

[nour karim]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1421697283_586.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1422351301_382.gif

[fleur dz]

الله الله تبان تشهي يعطيك الصحة يا الحادقة

[hanoun]

ياعييني على الابداااااااااع بارك الله فيك