إحساس إمرأة
11-09-2014, 02:47 AM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1414642777_366.gif
ورق عنب بشكل جديد
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490474_837.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490471_612.jpg
الطريقه :
أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490471_278.jpg
نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490472_297.jpg
نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490472_812.jpg
نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490473_689.jpg
حضر صينيه دائريه أو مستطيله
تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله
المهم نصف ورق العنب بالصينيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490474_565.jpg
ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490471_549.jpg
ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490473_800.jpg
نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل
ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490473_235.jpg
نغلف الصينيه بالقصدير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490472_657.jpg
نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج
وهذا شكله بعد الإستواء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490471_458.jpg
نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم
وهذا شكله النهائي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490473_759.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490472_808.jpg
بشكل جديد مما راق لي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1414642777_366.gif
منقووووول
ورق عنب بشكل جديد
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490474_837.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490471_612.jpg
الطريقه :
أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490471_278.jpg
نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490472_297.jpg
نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490472_812.jpg
نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490473_689.jpg
حضر صينيه دائريه أو مستطيله
تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله
المهم نصف ورق العنب بالصينيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490474_565.jpg
ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490471_549.jpg
ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490473_800.jpg
نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل
ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490473_235.jpg
نغلف الصينيه بالقصدير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490472_657.jpg
نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج
وهذا شكله بعد الإستواء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490471_458.jpg
نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم
وهذا شكله النهائي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490473_759.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415490472_808.jpg
بشكل جديد مما راق لي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1414642777_366.gif
منقووووول