المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بعض النصائح السريعة للحصول على افضل النتائج فى المطبخ


أسيرة زوجي
11-08-2014, 05:20 PM
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS9pLvbPeT8dg0lp7rwoO5pxiez-oHIToqXD2JdQF_Fzg21YjmG








http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1414634931_613.gif
- لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار

- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها


-في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل



- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره



- لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر



- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق



- إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق
فيتكون له سطح جديد شهى



- يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة



- ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود



-عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل الميكروبات



- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية



- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق



- لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها او بطاطس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1414634931_406.gif


بعض النصائح البسيطة و مفيدة علشان تساعدك فى حل المشاكل البسيطة اللى ممكن تقابليها و انت فى الطبخ

- إذا صادفتك بقع من الصمغ لا تحتارى افركيها بماء وكحول ابيض

- وللتخلص من النمل فى المطبخ وحتى نتجنب مخاطر المبيدات الحشرية
ينثر جبس أو رماد فى المكان الذى يتجمع فيه النمل أو ننثر القليل من الصودا المخلوطة بالسكر فان النمل يموت فورا

- ولكى تتخلصى من النمل فى خزانة المطبخ أو حشرات أخرى أنثرى فيها قليل من القهوة المرة أو الفلفل غير المطحون

- عند فتح علبة الصلصه ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهى فى الثلاجة

- قبل وضع المربيات فى البطرمانات يبخر البطرمان جيدا ويجفف لمنع تسرب البكتيريا إلى المربى

- يجب عدم تقطيع أنواع مختلفة من الطيور واللحوم على لوح التقطيع حتى لا ينتقل مرض السالمونيلا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1414634932_454.png


بعض الخطوات البسيطة للتاكد من ضمان جودة المواد المخزانة فى المطبخ

-لتختبرى صلاحية البيكنج بودر يمكنك وضع زرة منه على كوب ماؤ دافئ فان حدث فوران دل ذلك انه طازج


-كما يفضل استخدام العبوات الصغيرة حيت ان ما يبقى من العبوات الكبيرة يفسد بالرطوبه



-يجب الا تزيد نسبة السكر المضاف للكيك عن نصف كمية الدقيق حتى لا يهبط الكيك



-لمنع السوس من الدقيق والحبوب ضعى الى جانب العلب التى تحفظين فيها هذه المواد بعض اعواد النعناع الجاف او نبات الشيح



-يمكنك اضافة ملح خشن للحبوب المراد حفظها من السوس على ان تتخلصى منها بالشطف عند الاستعمال



-لحفظ صفار البيض حتى لا يفسد بعد استخدام البياض نضع عليه ماء بارد بحيث يغطيه ويحفظ فى الثلاجة لمدة 3 ساعات بعد ذلك فهو لا يصلح للاستخدام
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415456457_321.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1414634932_570.gif

إن شاء الله تفيدكم النصائح التي انتقيتها لكم

إحساس إمرأة
11-08-2014, 08:26 PM
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ ♥

إحساس إمرأة
11-08-2014, 08:27 PM
https://lh5.googleusercontent.com/-E8G3Z7Ek3-8/UGVsrDOXCCI/AAAAAAAAGmU/ssqFGC-bVgE/s452/87798alsh3er.gif

إيـمـان
11-08-2014, 08:32 PM
موضوع رااااااائع
و فعلا في معلومات اول مره اعرفها

الله يجزيكي خيييير

بحــ العيون ــــــــر
11-08-2014, 08:42 PM
(http://www.hwaml.com/up/])http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415468596_469.gif

بحــ العيون ــــــــر
11-08-2014, 08:48 PM
لكي احلى فاااااااااااااااااااااااايف يا عسل

υм вtℓαα
11-08-2014, 08:53 PM
طرح رااااااائع
يعطيك العافية

ام جوري&&
11-08-2014, 09:48 PM
شكرا لك...

حياتي توأمي
11-08-2014, 10:02 PM
نصائح تستحق التقييم والتميز

يسلمووو اسورة عالموضوووع القيم

أسيرة زوجي
11-09-2014, 02:54 PM
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSPN-AU1bLFTzc6NotkgxYMudH25DkEW8E4OwdUamf66PMIKwZW

أسيرة زوجي
11-09-2014, 02:54 PM
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRbcTu1Hhk2ewvP6d_ItpucdSSFzm7io 3qtzdqcHmIptO1-Ue6E

منتظره لحلم الأمومه
11-12-2014, 07:28 PM
مـاشـاء الله موضوع مفييد ورائع

يعطيك ألف ع ـافيه أسيرة زوجي http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif

jojo 123456
11-14-2014, 04:53 PM
نصااائح راااائعة ما قصرتي أسورة

ام ارجواااااان
11-14-2014, 05:13 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415519244_523.jpg

أسيرة زوجي
11-15-2014, 11:07 AM
مشكورين بنات على المرور

أسعدتني ردودكم