أفخاذ الدجاج بعجينة البف باستري

[NoNa roze]

أفخاذ الدجاج بعجينة البف باستري

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413814810_350.jpeg
المقادير


عجينة البف باستري , كيس
صدور دجاج مخلية ,0.50 صحن دجاج
ماء حسب الحاجة,
ملح , ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
بصل , حبة
فلفل أخضر , حبة
بيض , حبة
بقسماط حسب الحاجة ,




طريقة التحضير

لعمل الحشوة:

- نسلق نصف صحن صدور دجاج مخلي من العظم في الماء والملح والبهارات، ثم نصفّيها وننتفها إلى قطع صغيرة.

- نقطّع بصلة إلى قطع صغيرة ونحمّسها في القليل من الزيت، ثم نضع عليها الفلفل الأخضر المقطّع ونستمر في التقليب، ثم نضع الملح والبهارات والدجاج المنتف.

ملاحظة:

الحشوة على حسب الرغبة يمكنك إضافة الجزر والبقدونس عليها.

عمل الأفخاذ:

- نأخذ مربعة من رقائق البف باستري ونفردها ثم نقطّعها إلى أرباع ونأخذ كل ربع ونضع فيه ملعقة صغيرة من الحشوة ونغلفها بالعجينة ونشكلها على شكل الأفخاذ؛ مدببة من الأعلى.
- نغمس الأفخاذ في البيض ثم البقسماط ثم نقلبهم في زيت غزير وتقدم حارة.

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413819826_844.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[υм вtℓαα]

لذذيذه
يسلمووووووو

[إحساس إمرأة]

الله يعطيكـِ العافيه يارب

[إحساس إمرأة]

سُبحان الله
والحمدلله
ولا إله إلا الله
والله أكبر
ولا حول ولا قوة الا بالله
**********

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413848867_856.jpg

[NoNa roze]

شكرااا اخواتى مروركم وردكم الطيب