υм вtℓαα
10-14-2014, 05:45 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413297947_593.jpg
مقادير الحشوة :
كاستين رز مصري ( افضل نوع بالنسبة لي صنوايت )
حبتين طماطم
حبتين بصل
حزمة بقدونس
ربع حزمة نعناع
نص كاس ليمون
نص كاس زيت زيتون
ملعقتين كبار معجون طماطم
ملعقتين كبار دبس رمان
ملح وبهارات وشوي قرفة
ونحشيها ... افضل نوع ورق عنب بالنسبة لي اورلاندو ..
ونحط بالقدر بطاطس .. ونصف الورق عنب ..
ونكون مجهزين ( بصلة مقطعه مع شوي زيت عالنار لما يذبل البصل
نضيف حبة ماجي ونحركه .. نضيف له مايقارب ربع علبه دبس رمان ..
ونضيف 4 كاسات ماء ونتركه لما يغلي .. ثم نضيف شوي نعناع و 5 فصوص ثوم + حبة ماجي و ملعقتين صلصة طماطم ) ونطفي عليه ..
نغطي الورق عنب ب صحن ونصب عليه خليط الدبس ونتركه ع نار هادئه ساعتين تقريبا ..
بالنسبة لي اصب نصف الخليط واخليه لمدة ساعة واكمل اصب النصف الثاني .. وهذا الشي اختياري طبعا ..
وبالعاافية http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413297947_949.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413297947_949.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413297947_949.gif
مقادير الحشوة :
كاستين رز مصري ( افضل نوع بالنسبة لي صنوايت )
حبتين طماطم
حبتين بصل
حزمة بقدونس
ربع حزمة نعناع
نص كاس ليمون
نص كاس زيت زيتون
ملعقتين كبار معجون طماطم
ملعقتين كبار دبس رمان
ملح وبهارات وشوي قرفة
ونحشيها ... افضل نوع ورق عنب بالنسبة لي اورلاندو ..
ونحط بالقدر بطاطس .. ونصف الورق عنب ..
ونكون مجهزين ( بصلة مقطعه مع شوي زيت عالنار لما يذبل البصل
نضيف حبة ماجي ونحركه .. نضيف له مايقارب ربع علبه دبس رمان ..
ونضيف 4 كاسات ماء ونتركه لما يغلي .. ثم نضيف شوي نعناع و 5 فصوص ثوم + حبة ماجي و ملعقتين صلصة طماطم ) ونطفي عليه ..
نغطي الورق عنب ب صحن ونصب عليه خليط الدبس ونتركه ع نار هادئه ساعتين تقريبا ..
بالنسبة لي اصب نصف الخليط واخليه لمدة ساعة واكمل اصب النصف الثاني .. وهذا الشي اختياري طبعا ..
وبالعاافية http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413297947_949.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413297947_949.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1413297947_949.gif