ام ارجواااااان
10-13-2014, 11:06 PM
طريقة عمل مقلقل دجاج على الصاج
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/08/Chicken-on-a-precarious-tin-544x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100
المقادير :
– بصل مبشور
– دجاج مقطع
– صلصلة حمراء
– فصوص ثوم
طريقة التحضير :
– اولا يجب ان تحضري نار مشتعلة بواسطة الحطب ، مع وضع الصاج المناسب فوق النار .
– ضعي البصل ف الصاج مع قليل من السمن وقلبيه ومعه الثوم وقمي بتقليبه قليلا حتي يتغير لونه
– ضعي قطع الدجاج واستمري في التقليب حتي يتغير لون الدجاج ايضا .
– قومي بوضع الصلصة فوقهم وحركي جيدا الى ان تختلط الصلصة بالدجاج .
– غطي الصاج بورق القصدير واتركيه على النار حتي ينضج جيدا .
– قدميه ساخن لذيذ .
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/08/Chicken-on-a-precarious-tin-544x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100
المقادير :
– بصل مبشور
– دجاج مقطع
– صلصلة حمراء
– فصوص ثوم
طريقة التحضير :
– اولا يجب ان تحضري نار مشتعلة بواسطة الحطب ، مع وضع الصاج المناسب فوق النار .
– ضعي البصل ف الصاج مع قليل من السمن وقلبيه ومعه الثوم وقمي بتقليبه قليلا حتي يتغير لونه
– ضعي قطع الدجاج واستمري في التقليب حتي يتغير لون الدجاج ايضا .
– قومي بوضع الصلصة فوقهم وحركي جيدا الى ان تختلط الصلصة بالدجاج .
– غطي الصاج بورق القصدير واتركيه على النار حتي ينضج جيدا .
– قدميه ساخن لذيذ .