أسيرة زوجي
09-07-2014, 12:13 AM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1410038035_411.gif
طريقة عمل ورق العنب اللبناني
يوجد الكثير من الطرق لصنع ورق العنب، وكل طريقةٍ تتميز بطعمها المستقل واليوم سنقدم لكم طريقة عمل ورق العنب اللبناني
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1410038036_576.jpg
المقادير
ورق عنب , حسب الحاجة
ارز ,1.50 كوب
طماطم مفروم ناعم,3 حبة
بصل مفروم ناعم, حبة
كزبرة ناشفة , ملعقة كبيرة
نعنع مفروم,5 ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم,5 ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,0.50 كوب
ليمون ,0.50 كوب
كمون , ملعقة صغيرة
ماء ,0.50 كوب
ملح , حسب الرغبة
بطاطا , حبة
طريقة التحضير
- تنقعين الرز في ماء ساخن او دافئ لمدة نصف ساعة
- تضعين جميع المقادير مع الارز وملعقتين فقط من زيت الزيتون ولا تضعين الماء
- تمسكين الورق وتحشينة بالحشوة السابقة
- تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترتبين ورق العنب فوقها
- تضعين الماء عليه وتتركينه حتى ينضج
طريقة عمل ورق العنب اللبناني
يوجد الكثير من الطرق لصنع ورق العنب، وكل طريقةٍ تتميز بطعمها المستقل واليوم سنقدم لكم طريقة عمل ورق العنب اللبناني
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1410038036_576.jpg
المقادير
ورق عنب , حسب الحاجة
ارز ,1.50 كوب
طماطم مفروم ناعم,3 حبة
بصل مفروم ناعم, حبة
كزبرة ناشفة , ملعقة كبيرة
نعنع مفروم,5 ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم,5 ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,0.50 كوب
ليمون ,0.50 كوب
كمون , ملعقة صغيرة
ماء ,0.50 كوب
ملح , حسب الرغبة
بطاطا , حبة
طريقة التحضير
- تنقعين الرز في ماء ساخن او دافئ لمدة نصف ساعة
- تضعين جميع المقادير مع الارز وملعقتين فقط من زيت الزيتون ولا تضعين الماء
- تمسكين الورق وتحشينة بالحشوة السابقة
- تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترتبين ورق العنب فوقها
- تضعين الماء عليه وتتركينه حتى ينضج