حنين الجنة
10-04-2010, 03:29 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.google.co.uk/url?source=imgres&ct=tbn&q=http://farm2.static.flickr.com/1414/3269788665_84b8c213ac.jpg%3Fv%3D0&sa=X&ei=o8ipTOWABs7KjAeH4azyDA&ved=0CAUQ8wc&usg=AFQjCNGtNei7ADvUhdrYuv0AkzldyYvAqA
الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
المقادير: 7 بيضات.
خسة كبيرة (كابوتشى).
1/2 حزمة بصل اخضر مقطعة.
3 ملاعق كبيرة من الجبن الشيدر المبشور.
ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع.
2 ملعقة كبيرة من الخل.
7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/4 ملعقة صغيرة من الشطة.
التحضير: يسلق البيض في الماء المملح حتى يسهل تقشيره مدة عشر دقائق.
يغسل و يقشر و يقسم عرضيا الى قسمين.
تقطع الخسة الى شرائح رقيقة ، و ترتب في الطبق و يوضع البيض فوقها.
يمزج الملح و الكمون مع الخل و زيت الزيتون و الشطة و يصب في طبق التقديم.
ينثر البصل المقطع و البقدونس و الجبن المبشور على الطبق و يقدم.
م\ل
http://www.google.co.uk/url?source=imgres&ct=tbn&q=http://farm2.static.flickr.com/1414/3269788665_84b8c213ac.jpg%3Fv%3D0&sa=X&ei=o8ipTOWABs7KjAeH4azyDA&ved=0CAUQ8wc&usg=AFQjCNGtNei7ADvUhdrYuv0AkzldyYvAqA
الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
المقادير: 7 بيضات.
خسة كبيرة (كابوتشى).
1/2 حزمة بصل اخضر مقطعة.
3 ملاعق كبيرة من الجبن الشيدر المبشور.
ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع.
2 ملعقة كبيرة من الخل.
7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/4 ملعقة صغيرة من الشطة.
التحضير: يسلق البيض في الماء المملح حتى يسهل تقشيره مدة عشر دقائق.
يغسل و يقشر و يقسم عرضيا الى قسمين.
تقطع الخسة الى شرائح رقيقة ، و ترتب في الطبق و يوضع البيض فوقها.
يمزج الملح و الكمون مع الخل و زيت الزيتون و الشطة و يصب في طبق التقديم.
ينثر البصل المقطع و البقدونس و الجبن المبشور على الطبق و يقدم.
م\ل