dr.loly
07-29-2014, 09:51 PM
من الذ المعجنات التي يمكن ان نقدمها لأسرتنا على وجبة الفطور والتي تتميز بطعمها الرائع ومنظرها المميز والشهي خبز البابريكا واليانسون والذي سنقدم لكم طريقة عمله فيما يلي.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1406659910_876.png
المقادير
مايونيز ,2 ملعقة كبيرة
بابريكا للتزيين,2 ملعقة كبيرة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
خميرة , ملعقة كبيرة
ينسون , ملعقة كبيرة
سكر , ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة صغيرة
زبد , ملعقة صغيرة
ماء دافئ , كوب
دقيق ,3 كوب
طريقة التحضير
- يُخلط الدقيق مع الخميرة ، الملح ، السكر و يُقلب .
- يُضاف الزيت ، اليانسون للخليط مع العجن.
- يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن بواسطة عجان كهربائي.
- يُضاف المايونيز و يُعجن الخليط لمدة 10 -15 دقيقة حتى يُصبح عيجن متجانس أملس.
- يُشكل العجين على هيئة كور و تُغطي بالبابريكا تماما ً من جميع الجوانب.
- تُوضع فوق بعضها في قالب فرن مدهون بالزبدة و تُترك حتى تختمر لمدة 35 دقيقة.
- تخبز في فرن 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
- تقدم مع سلطة ورقيات و جبن ابيض
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1406659910_876.png
المقادير
مايونيز ,2 ملعقة كبيرة
بابريكا للتزيين,2 ملعقة كبيرة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
خميرة , ملعقة كبيرة
ينسون , ملعقة كبيرة
سكر , ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة صغيرة
زبد , ملعقة صغيرة
ماء دافئ , كوب
دقيق ,3 كوب
طريقة التحضير
- يُخلط الدقيق مع الخميرة ، الملح ، السكر و يُقلب .
- يُضاف الزيت ، اليانسون للخليط مع العجن.
- يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن بواسطة عجان كهربائي.
- يُضاف المايونيز و يُعجن الخليط لمدة 10 -15 دقيقة حتى يُصبح عيجن متجانس أملس.
- يُشكل العجين على هيئة كور و تُغطي بالبابريكا تماما ً من جميع الجوانب.
- تُوضع فوق بعضها في قالب فرن مدهون بالزبدة و تُترك حتى تختمر لمدة 35 دقيقة.
- تخبز في فرن 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
- تقدم مع سلطة ورقيات و جبن ابيض