طريقة عمل بودنج البرتقال على البخار

[thmine]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398010176_219.gif


طريقة عمل بودنج البرتقال على البخار






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398010177_778.jpg

المقادير


زبد ,4 ملاعق كبيرة
عسل نحل ,2 ملعقة كبيرة
زبيب وعنب الديب (منقوع في عصير برتقال),0.50 كوب
مخفوق ,2 حبة
بيكنج بودر ,0.50 ملعقة صغيرة
بشر برتقال , ملعقة صغيرة
عصير برتقال ,0.50 كوب
دقيق , كوب



طريقة التحضير

- تُدهن قوالب أو أكواب زجاج (تتحمل الحرارة) بقليل من الزبد.

- يُصفى الزبيب وعنب الديب من عصير البرتقال، ويُوزع على القوالب.

- يُخفق الزبد مع السكر والعسل في وعاء عميق، حتى تُصبح كالكريمة.

- يُضاف البيض لخليط الزبد مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف عصير البرتقال.

- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبشر البرتقال ويُضاف تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.

- يُصب الخليط في القوالب وتُغطى بورق الألمونيوم.

- توضع في الوعاء الخاص بالطهي على البخار، لحوالي 40 دقيقة حتى تمام النضج.

- توضع في طبق التقديم، وتُزين بفصوص من البرتقال أو اليوسفي.
- يُمكن استخدام وعاء مُكون من إناءين، السُفلي يوضع به ماء مغلي، والعُلوي عبارة عن مصفاة يتناسب مقاسها مع الإناء السُفلي، ثم يُغطى بإحكام.

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1406411550_744.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%67%75%6c%66%75%70%2e%63%6f%6d%2f%3f%64%61%37%36 %57%4f)

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيييية

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1407043221_731.jpg

[jojo 123456]

يعطيك العااافية

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377530770_403.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1407184899_817.jpg