طريقه عمل جميع انواع القهوه منها الحلوه والمره

[أسيرة زوجي]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401635732_543.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%67%6f%6f%67%6c%65%2e%63%6f%6d%2e%73%61%2f%75%72 %6c%3f%73%61%3d%69%26%61%6d%70%3b%72%63%74%3d%6a%2 6%61%6d%70%3b%71%3d%26%61%6d%70%3b%65%73%72%63%3d% 73%26%61%6d%70%3b%73%6f%75%72%63%65%3d%69%6d%61%67 %65%73%26%61%6d%70%3b%63%64%3d%26%61%6d%70%3b%63%6 1%64%3d%72%6a%61%26%61%6d%70%3b%75%61%63%74%3d%38% 26%61%6d%70%3b%64%6f%63%69%64%3d%50%36%5f%43%44%6d %64%46%34%74%70%35%50%4d%26%61%6d%70%3b%74%62%6e%6 9%64%3d%4d%41%2d%42%66%6a%6c%48%62%5a%44%6b%70%4d% 3a%26%61%6d%70%3b%76%65%64%3d%30%43%41%55%51%6a%52 %77%26%61%6d%70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%25%33%4 1%25%32%46%25%32%46%69%6d%61%67%65%73%2e%7a%74%6f% 6e%61%2e%63%6f%6d%25%32%46%35%31%37%35%25%32%46%25 %32%35%44%39%25%32%35%38%31%25%32%35%44%39%25%32%3 5%38%36%25%32%35%44%38%25%32%35%41%43%25%32%35%44% 38%25%32%35%41%37%25%32%35%44%39%25%32%35%38%36%2d %25%32%35%44%38%25%32%35%41%37%25%32%35%44%39%25%3 2%35%38%34%25%32%35%44%39%25%32%35%38%32%25%32%35% 44%39%25%32%35%38%37%25%32%35%44%39%25%32%35%38%38 %25%32%35%44%39%25%32%35%38%37%26%61%6d%70%3b%65%6 9%3d%6d%56%78%47%55%34%76%56%43%73%6d%37%30%51%58% 32%70%6f%44%49%41%67%26%61%6d%70%3b%70%73%69%67%3d %41%46%51%6a%43%4e%45%42%63%6a%41%6b%56%58%4a%65%5 9%52%38%31%74%54%51%4a%78%61%68%48%66%53%66%4b%56% 67%26%61%6d%70%3b%75%73%74%3d%31%33%39%37%32%30%36 %34%37%38%32%37%35%31%37%32)
نبات القهوة واحد
وهذا النبات الجميل ذا
الرائحة الروعة
والنكهة الزكية
والشكل الرهيب
https://muhannadknol.files.wordpress.com/2010/12/image202812922.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%73%3a%2f%2f%77%77% 77%2e%67%6f%6f%67%6c%65%2e%63%6f%6d%2e%73%61%2f%75 %72%6c%3f%73%61%3d%69%26%61%6d%70%3b%72%63%74%3d%6 a%26%61%6d%70%3b%71%3d%26%61%6d%70%3b%65%73%72%63% 3d%73%26%61%6d%70%3b%73%6f%75%72%63%65%3d%69%6d%61 %67%65%73%26%61%6d%70%3b%63%64%3d%26%61%6d%70%3b%6 3%61%64%3d%72%6a%61%26%61%6d%70%3b%75%61%63%74%3d% 38%26%61%6d%70%3b%64%6f%63%69%64%3d%43%55%78%43%4a %6d%53%66%65%6a%68%55%7a%4d%26%61%6d%70%3b%74%62%6 e%69%64%3d%65%4b%61%72%59%6f%2d%38%67%34%5f%65%39% 4d%3a%26%61%6d%70%3b%76%65%64%3d%30%43%41%55%51%6a %52%77%26%61%6d%70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%73%2 5%33%41%25%32%46%25%32%46%6d%75%68%61%6e%6e%61%64% 6b%6e%6f%6c%2e%77%6f%72%64%70%72%65%73%73%2e%63%6f %6d%25%32%46%61%72%74%69%63%6c%65%25%32%46%25%32%3 5%44%38%25%32%35%41%37%25%32%35%44%39%25%32%35%38% 34%25%32%35%44%39%25%32%35%38%32%25%32%35%44%39%25 %32%35%38%37%25%32%35%44%39%25%32%35%38%38%25%32%3 5%44%38%25%32%35%41%39%2d%32%7a%7a%36%6a%6f%30%75% 6a%67%33%78%37%2d%31%36%30%34%25%32%46%26%61%6d%70 %3b%65%69%3d%48%6c%31%47%55%37%72%4a%4d%71%33%73%3 0%67%58%6c%70%49%48%6f%41%51%26%61%6d%70%3b%70%73% 69%67%3d%41%46%51%6a%43%4e%47%56%5f%75%6e%39%67%73 %55%52%30%76%43%68%2d%64%4e%4f%6a%65%32%38%6a%34%6 5%6e%47%77%26%61%6d%70%3b%75%73%74%3d%31%33%39%37% 32%30%36%36%33%30%36%31%34%31%38%38)
تتعد طرق التفنن فيه بطبخه
لتعديل الكيف
فكل دولة ولها طريقة معينة بهندسته
وكل شخص له كيف خاص به
يحب أن يتذوقها عليه
وكل وقت وله نكهة وطعم خاص للقهوة
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRr0dnMR5_HKipAa2i1e0v3N-GjSn8To1rluGdZAgA5OcTc-2Mp (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%67%6f%6f%67%6c%65%2e%63%6f%6d%2e%73%61%2f%75%72 %6c%3f%73%61%3d%69%26%61%6d%70%3b%72%63%74%3d%6a%2 6%61%6d%70%3b%71%3d%26%61%6d%70%3b%65%73%72%63%3d% 73%26%61%6d%70%3b%73%6f%75%72%63%65%3d%69%6d%61%67 %65%73%26%61%6d%70%3b%63%64%3d%26%61%6d%70%3b%63%6 1%64%3d%72%6a%61%26%61%6d%70%3b%75%61%63%74%3d%38% 26%61%6d%70%3b%64%6f%63%69%64%3d%48%37%39%66%71%31 %74%43%38%50%50%71%70%4d%26%61%6d%70%3b%74%62%6e%6 9%64%3d%33%67%30%6c%69%67%79%76%4e%30%58%42%62%4d% 3a%26%61%6d%70%3b%76%65%64%3d%30%43%41%55%51%6a%52 %77%26%61%6d%70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%25%33%4 1%25%32%46%25%32%46%66%6f%72%75%6d%2e%73%65%64%74% 79%2e%63%6f%6d%25%32%46%74%37%34%33%32%37%36%2e%68 %74%6d%6c%26%61%6d%70%3b%65%69%3d%66%56%78%47%55%3 7%61%70%45%38%47%6d%30%41%57%41%32%49%47%51%43%41% 26%61%6d%70%3b%70%73%69%67%3d%41%46%51%6a%43%4e%45 %42%63%6a%41%6b%56%58%4a%65%59%52%38%31%74%54%51%4 a%78%61%68%48%66%53%66%4b%56%67%26%61%6d%70%3b%75% 73%74%3d%31%33%39%37%32%30%36%34%37%38%32%37%35%31 %37%32)
ومن هذا الباب
سيتم وضع طريقة عمل أنواع متعددة من القهوة
في هذا الموضوع
فمن لديه أي طريقة لعمل القهوة
فله ذلك
والمجال مفتوح للجميع
















[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[أسيرة زوجي]

طريقة جديدة لعمل القهوة البيضاء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401635832_601.jpg
قهوه بيضاء
فنجان قهوة من الماء
ملعقة من ماء الزهر
حبتان من الهال
نصف ملعقة من السكر
مبيض قهوه او كريمه مخفوقه للتنزين>>> اختياري

يوضع الماء فى براد القهوة على نار معتدلة ويضاف السكر ويحرك حتى الغليان.
يضاف ماء الزهر والهال ويغلى لمدة دقيقة ثم يرفع البراد وتقدم القهوة ساخنة مع قطع الشوكلاته الشهيه

[أسيرة زوجي]

طريقة عمل قهوة اللوز


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401635968_322.png

المقآدير :-

6 كآسآت حليب

6 آو 7ملاعق سكر

6 ملاعق دقيق الرز

نص ملعقة هيل مطحون

لوز حجآزي مجروش


الطريقه :-

1- نحط الحليب والسكر والهيل على نآر هآديه .

2- نحل دقيق الرز في نص كآسه مويه بآردهـ ولمن يبدآ الحليب يغلي نكبه عليه ونخليه ربع سآعه .

3- نحط اللوز عليه ونخليه 5 دقآيق وبعدين نطفي النآر عليه .

4- تصب في أكواب التقديم وتزين باللوز المحمص والقرفه وتقدم ساخنة .

[أسيرة زوجي]

طريقة عمل قهوة الشوكولا بالكراميل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401636083_253.jpg

المقادير :

2 ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة في جميع محلات السوبرماركت
1 كوب حليب ساخن ( غير مغلي )
ملعقة من صوص الشوكولا السائل
ملعقة من صوص الكراميل السائل


الطريقة :

- 1-امزجي القهوة الفرنسية مع الحليب الى ان تذوب القهوة جيدا ثم اضيفي الشوكولا والكراميل واخفقي الى ان تختفي تماما
2- في حال الرغبة ضعي طبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة ويجب ان يقدم حالا ..

[ريحانة الجنة]

معطر متصفحك بعبق البن الأسر
<قمت اسوي لك قهوة **
مجهود مشكور

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيية

[أسيرة زوجي]

(القهوة الخليجية )

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401782748_190.png (http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http%3A%2F%2Fforum.stop55.com%2F)

المقادير:

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء

الطريقة:

يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة

[أسيرة زوجي]

(القهوة التركية)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401782867_499.jpg (http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http%3A%2F%2Fforum.stop55.com%2F)

المقادير:

فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة:

ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة

[أسيرة زوجي]

(قهوة تركية بالكاكاو )

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401782930_455.jpg (http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http%3A%2F%2Fforum.stop55.com%2F)

المقادير والطريقة:

كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه

[أسيرة زوجي]

(كابوتشينو)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401783057_615.jpg
(http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http%3A%2F%2Fforum.stop55.com%2F)
المقادير:

علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي

الطريقة:

توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي

[أسيرة زوجي]

( رغوة الكابتشينو )

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401783153_523.jpg (http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http%3A%2F%2Fforum.stop55.com%2F)

المقادير:

فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد

الطريقه:

توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

[أسيرة زوجي]

(القهوة الفرنسية)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401783227_892.jpg (http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http%3A%2F%2Fforum.stop55.com%2F)


المقادير:

ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغليا

لطريقة:

اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات

[أسيرة زوجي]

(قهوة موكا )

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401783320_697.jpg (http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http%3A%2F%2Fforum.stop55.com%2F)

المقادير:

ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.

طريقة التحضير:

1 ـ ضع القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم.

[أسيرة زوجي]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401783413_732.gif (http://www.google.dz/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=LM3t1Auq21UQ5M&tbnid=e16bUp6ra5MUNM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fforum.amrkhaled.net%2Fshowthread. php%3F578827-%25DA%25D5%25D1-%25C7%25E1%25CF%25E6%25E1%25E5-%25C7%25E1%25DE%25CF%25ED%25E3%25E5-%25DA%25D5%25D1-%25C8%25E4%25C7%25E5-%25C7%25E1%25C7%25E5%25D1%25C7%25E3%25C7%25CA-%25C7%25E1%25C7%25D3%25D1%25C7%25CA-3-6&ei=a4SNU-GZHMuLOfLjgegJ&bvm=bv.68191837,d.ZGU&psig=AFQjCNEI_tjZi1C8VwLKDGAG2mGLaF8J-Q&ust=1401869753239666)

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401816207_859.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401829732_612.jpg

[أسيرة زوجي]

طريقة تحضير مشروب القهوة المثلجة



المقادير

-2كوب ,ثلج مجروش
-1 كوب قهوة سريعة التحضير ,ساخنه او أسبريسو
-1 ملعقة كبيرة شكولاتة سادة ,شراب
-1/4 كوب نعناع ,شراب
-1/4 ملعقة صغيرة نعناع ,مجفف و مطحون
-1 ملعقة كبيرة كريمة للخفق



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1402586875_972.png