مانيكوتي باللحم المفروم والباذنجان

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400958235_283.gif (http://www.hwaml.com/up/)









http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400958235_811.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/e4/27/e4270771aa8df98b3317d174170ca046.jpg)




المكوّنات



باذنجان طويل - 1
زيت زيتون - بحسب الرغبة
طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً - 2
مرق دجاج - مكعّبان
ثوم - فصان
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
حبق - بحسب الرغبة
كانيلوني - علبة
لحم مفروم - 250 غرام
فليفلة ملوّنة - نصف كوب
جبن ريكوتا - نصف كوب
جبن موزاريلا طازج أو مبشور - نصف كوب
أوريغانو - بحسب الرغبة



طريقة العمل

1- قطّعي الباذنجان إلى شرائح رفيعة وطويلة ثمّ رشّي عليها القليل من الملح واتركيها جانباً لـ15 دقيقة.
2- إدهني الباذنجان بالقليل من زيت الزيتون ثم إشويه على الشواية أو قلاية غير لاصقة لدقيقتين من كل جهة ثمّ ضعيه جانباً.
3- لتحضير الصلصة : قلّبي بصلة واحدة بالقليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم وقلّبي.
4- أضيفي معجون الطماطم ومكعبات الطماطم والحبق ومرق الدجاج مع 3\4 كوب ماء مغلي على نار هادئة حتى يتسبك جيداً.
5- لتحضير الحشوة: قلّبي اللحم بالقليل من زيت الزيتون حتى تنشف ثم أضيفي البصلة المفرومة وقلّبي حتى تذبل.
6- أضيفي الفليفلة ومكعب ماجي ونصف كوب ماء مغلي و الاوريغانو واتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم.
7- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً ليبرد ثمّ أخلطي معه جبن الريكوتا.
8- إحشي حبات الكانيلوني بخليط اللحم.
9- لفّي كل حبة من الكانيلوني بشريحة باذنجان.
10- ضعي نصف كمية الصلصة بقاع صينية فرن ثم صفّي حبات الكانيلوني المحشية ثم بقية الصلصة.
11- أنثري على وجه الصينية جبن الموزاريلا.
12- إخبزي الصينية بالفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج حبات الكانيلوني
13- قدّميها ساخنة على سفرتك.









http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400958235_377.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400971447_206.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400971421_992.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400971482_476.gif

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400972256_160.jpg

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400971482_476.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401041015_817.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400972256_160.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401041101_227.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[ريحانة الجنة]

شهي
تسلم الايادي

[υм вtℓαα]

طيبه مرره
يسلممو

[بحــ العيون ــــــــر]

شهي
تسلم الايادي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401045926_866.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[بحــ العيون ــــــــر]

طيبه مرره
يسلممو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401045989_342.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[دموع الليل]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401477538_512.gif (http://www.google.ps/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=A0ZiIsFYF6q2lM&tbnid=AxdCxv3ozJVxrM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2F23608.html&ei=YdmIU-SgLcOhogSa44KICA&bvm=bv.67720277,d.cGU&psig=AFQjCNF9YgJuebHGZH2Hfevz5nNgw2n5EA&ust=1401563056667673)

[أم مششعل]

مشكوووووره

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401477538_512.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%67%6f%6f%67%6c%65%2e%70%73%2f%75%72%6c%3f%73%61 %3d%69%26%61%6d%70%3b%72%63%74%3d%6a%26%61%6d%70%3 b%71%3d%26%61%6d%70%3b%65%73%72%63%3d%73%26%61%6d% 70%3b%73%6f%75%72%63%65%3d%69%6d%61%67%65%73%26%61 %6d%70%3b%63%64%3d%26%61%6d%70%3b%63%61%64%3d%72%6 a%61%26%61%6d%70%3b%75%61%63%74%3d%38%26%61%6d%70% 3b%64%6f%63%69%64%3d%41%30%5a%69%49%73%46%59%46%36 %71%32%6c%4d%26%61%6d%70%3b%74%62%6e%69%64%3d%41%7 8%64%43%78%76%33%6f%7a%4a%56%78%72%4d%3a%26%61%6d% 70%3b%76%65%64%3d%30%43%41%55%51%6a%52%77%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%25%33%41%25%32%46%2 5%32%46%66%61%73%68%69%6f%6e%2e%61%7a%79%79%61%2e% 63%6f%6d%25%32%46%32%33%36%30%38%2e%68%74%6d%6c%26 %61%6d%70%3b%65%69%3d%59%64%6d%49%55%2d%53%67%4c%6 3%4f%68%6f%67%53%61%34%34%4b%49%43%41%26%61%6d%70% 3b%62%76%6d%3d%62%76%2e%36%37%37%32%30%32%37%37%2c %64%2e%63%47%55%26%61%6d%70%3b%70%73%69%67%3d%41%4 6%51%6a%43%4e%46%39%59%67%4a%75%65%62%48%47%5a%48% 32%48%66%65%76%7a%35%6e%4e%67%77%32%6e%35%45%41%26 %61%6d%70%3b%75%73%74%3d%31%34%30%31%35%36%33%30%3 5%36%36%36%37%36%37%33)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401545363_383.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[بحــ العيون ــــــــر]

مشكوووووره

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1401545440_462.gif (http://www.hwaml.com/up/)