υм вtℓαα
04-22-2014, 02:16 AM
مقادير العجينة :
3 كوب طحين منخول
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
بيضة صغيرة
3 ملاعق كبيرة نيدو
ملعقتين صغار خميرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف فنجان قهوة زيت
ماء دافي حسب حاجة العجينة .
- أخلط جميع المكونات واخلي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة .
مقادير الحشوة :
أشوح بصل وثوم مهروس مع الزيت على النار لحد ما يصير لون ذهبي شوي بعدها أضيف حبة ماجي وحدة وأضيف البهارات المشكلة و الملح و الفلفل ، وبعدها أضيف الفلفل الرومي جميع الألوان و جزر مبشور ، وبعدها اضيف الدجاج المفتت أو مفروم ، واخليهم على النار لحد ما تستوي جميع المكونات .
طريقة العمل :
- فردت العجينة وقطعتها على شكل مستطيل وبعدها قطعت العجينة على شكل الشريطه .
- وكل قطعة لفيتها على القمع .
- ودهنتها بالحليب . وسخنت الفرن قبل ما أضعه فيه .
- وبعدها دخلتها الفرن لحد ما أستوت .
- وحشيتها حشوة الدجاج .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_524.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_792.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_765.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_657.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_106.jpg
3 كوب طحين منخول
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
بيضة صغيرة
3 ملاعق كبيرة نيدو
ملعقتين صغار خميرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف فنجان قهوة زيت
ماء دافي حسب حاجة العجينة .
- أخلط جميع المكونات واخلي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة .
مقادير الحشوة :
أشوح بصل وثوم مهروس مع الزيت على النار لحد ما يصير لون ذهبي شوي بعدها أضيف حبة ماجي وحدة وأضيف البهارات المشكلة و الملح و الفلفل ، وبعدها أضيف الفلفل الرومي جميع الألوان و جزر مبشور ، وبعدها اضيف الدجاج المفتت أو مفروم ، واخليهم على النار لحد ما تستوي جميع المكونات .
طريقة العمل :
- فردت العجينة وقطعتها على شكل مستطيل وبعدها قطعت العجينة على شكل الشريطه .
- وكل قطعة لفيتها على القمع .
- ودهنتها بالحليب . وسخنت الفرن قبل ما أضعه فيه .
- وبعدها دخلتها الفرن لحد ما أستوت .
- وحشيتها حشوة الدجاج .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_524.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_792.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_765.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_657.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398122206_106.jpg