طريقة عمل بودنج البرتقال على البخار

[NoNa roze]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398010176_219.gif

طريقة عمل بودنج البرتقال على البخار



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398010177_778.jpg

المقادير


زبد ,4 ملاعق كبيرة
عسل نحل ,2 ملعقة كبيرة
زبيب وعنب الديب (منقوع في عصير برتقال),0.50 كوب
مخفوق ,2 حبة
بيكنج بودر ,0.50 ملعقة صغيرة
بشر برتقال , ملعقة صغيرة
عصير برتقال ,0.50 كوب
دقيق , كوب


طريقة التحضير
- تُدهن قوالب أو أكواب زجاج (تتحمل الحرارة) بقليل من الزبد.

- يُصفى الزبيب وعنب الديب من عصير البرتقال، ويُوزع على القوالب.

- يُخفق الزبد مع السكر والعسل في وعاء عميق، حتى تُصبح كالكريمة.

- يُضاف البيض لخليط الزبد مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف عصير البرتقال.

- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبشر البرتقال ويُضاف تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.

- يُصب الخليط في القوالب وتُغطى بورق الألمونيوم.

- توضع في الوعاء الخاص بالطهي على البخار، لحوالي 40 دقيقة حتى تمام النضج.

- توضع في طبق التقديم، وتُزين بفصوص من البرتقال أو اليوسفي.
- يُمكن استخدام وعاء مُكون من إناءين، السُفلي يوضع به ماء مغلي، والعُلوي عبارة عن مصفاة يتناسب مقاسها مع الإناء السُفلي، ثم يُغطى بإحكام.

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398018334_203.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398018331_783.gif

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398083726_304.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[jojo 123456]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398181876_424.gif (http://www.karom.net/vb/showthread.php?t=76)

[-قطر الندى-]

يعطيكي الف عافية
دمتِ بود ,,

[NoNa roze]

شكرا لكم أخواتي أسعدني مروركم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398250337_838.gif (http://forums.fatakat.com/thread852302)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398511196_378.png