-قطر الندى-
04-13-2014, 03:22 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1397391757_619.jpg
المقادير :
2كيلو طحين -م/ك زنجبيل مطحون
م/ك قرفة مطحونه-م/ك كركم -م/ك شمرا مطحونة-م/ك يانسون مطحون-م/ك خميرة سريعة-م/ك حبة البركة-م/ك سمسم
رشة ملح ورشة كمون مطحون
كاسة زيت ذرة -كاسة زيت زيتون
ونص كاسة ماء فاتر
الطريقة:
تخلط المقادير كلها ماعدا الماء ويفرك الطحين جيدا بالزيت ثم نضيف الماء حتى تتماسك العجينة ويمكن زيادة مقدار الماء قليلا اذا احتاجت العجينة
ثم تقطع ونشكلها كما في الصورة وندخلها الفرن
وصحتين وعافية
المقادير :
2كيلو طحين -م/ك زنجبيل مطحون
م/ك قرفة مطحونه-م/ك كركم -م/ك شمرا مطحونة-م/ك يانسون مطحون-م/ك خميرة سريعة-م/ك حبة البركة-م/ك سمسم
رشة ملح ورشة كمون مطحون
كاسة زيت ذرة -كاسة زيت زيتون
ونص كاسة ماء فاتر
الطريقة:
تخلط المقادير كلها ماعدا الماء ويفرك الطحين جيدا بالزيت ثم نضيف الماء حتى تتماسك العجينة ويمكن زيادة مقدار الماء قليلا اذا احتاجت العجينة
ثم تقطع ونشكلها كما في الصورة وندخلها الفرن
وصحتين وعافية