ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى

[ام ارجواااااان]

ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
http://images0.masress.com/kelmetna/32378




من الأكلات السكندريه المشهورة
لذيذة جدااا قدميها مع الخبز
المحمص أو الأرز بالجمبرى
على حسب الرغبة,,,,

المقادير
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

طريقة التحضير:


- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.


http://images0.masress.com/kelmetna/32378

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1396402947_682.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1396402967_618.jpg

[jojo 123456]

يعطيك العااافية روووووووووعة

[υм вtℓαα]

يعطيك العافييه

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1395505890_300.png

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400189922_257.jpg

[أسيرة زوجي]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400424285_402.gif (http://www.google.dz/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=-p9Tp6DCh-WPHM&tbnid=tk-v832kuTjcIM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fforum.sedty.com%2Ft318498.html&ei=Qsd4U6DNNMboOsLJgPAI&bvm=bv.66917471,d.ZGU&psig=AFQjCNHl0cE5xycAHZGJ_86VT0qSPTpWmw&ust=1400509903420996)

[أسيرة زوجي]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400424315_244.gif (http://www.google.dz/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=g83Rka6s6lIXoM&tbnid=8MUF4wWy1X4k6M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Ffashion.azyya.com%2F276120.html&ei=ccd4U4XPI83TPJu5gIgM&bvm=bv.66917471,d.ZGU&psig=AFQjCNHl0cE5xycAHZGJ_86VT0qSPTpWmw&ust=1400509903420996)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1395505890_300.png

[سنيوريتا آني]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400456473_400.png (http://www.hwaml.com/up/)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400620962_615.jpg

[cute1]

حلووووووه مرره

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400620962_615.jpg

[دلـــوعــه عـــــبوديـ]

تسسسسسسلم الاييييييييااادي

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1396567015_889.jpg