مروة حسين
03-20-2014, 01:03 AM
hwaml7مرحبا حبيباتي اليوم جيت ومعاي شوربة من السمك روعة ما تندمون اذا جربتوهاhwaml68 اولا المقادير كالتالي """"""_سمك ابيض مقطع مكعبات__قمرون او كروفيت او كامبا ___صلصة البشاميل _--1حبة من البطاطا___حفنة من المعكرونة___بصلة محكوكة جبن محكوك__التوابل"""-فلفل اسود _ملح _زنجبيل_ضامة منسمة _بالاضافة الى فصين ثوم مهروسين__وقليل من البقدونس والكزبرا_حفنة من النشا او مايزينا__ثم الفطر معلب__جوزة الطيب.. الطريقة""""نحضر طنجرة بها ماء مغلي نضيف اليه البصة والثم والبقدونس والكزبرا المفرومين بعد ذلك نضع قطع السمك ثم نضي التوابل ملح فلفل اسود والزنجبيل ثم نحك قليل من جوزة الطيب مع التحريك نضيف الضامة المنسمة والقمرون نترك الكل يطبخ لمدة ربع ساعة تقريبا """بعد ذلك نضيف صلصة البيشاميل مع التحريك نحضر وعاء به ماء بارد ونضع النشا ونحرك جيدا لكي لا يبقى كويرات النشا على وجه الشوربة ثم نضيفه الى الشوربة بعد ذلك نضيف المعكرونة والفطر وحبة البطاطا التي قمنا بحكها واخيرا نضيف الجبن المحكوك على وجه الشوربة hwaml03hwaml71 شهية طيبة اتمنى ان تنال اعجابكم..hwaml7