دجاج بالكاري..

[dr.loly]

المقادير:

1 بصلة,كبيره، مفرومه ناعم
1 مكعب مرقة دجاج
1 حبة فلفل اخضر,متوسطه الحجم، مقطع
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل,مبشور
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 ملعقة كبيرة دقيق
4/1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
2/1 1 ملعقة كبيرة كاري
ملح
1 دجاجة
1 ملعقة كبيرة زبادي
2/1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
1 جزرة,متوسطه، مقطع عريض



الطريقة:
1. تغسل الدجاجة و تسلق حتي تنضج ثم ينزع الجلد و تخلى من العظم وتقطع الى قطع كبيرة. تصفى و تؤخذ كوب من المرقه و يوضع جانبا
2. يحمر البصل في الزيت في إناء متوسط حتى يصفر. يضاف الجزر والفلفل الأخضر ويقلبا لمدة دقيقية حتى يصبحا نصف سواء.
3. يضاف الكاري ،الجنزبيل، الشطه، الجارام ماسالا و الملح و يقلب حتى تظهر رائحتها.
4. يضاف الدقيق و يقلب جيدا. يضاف الزبادى. و يترك لمدة 30ثانيه.
5. تضاف المرقة، مكعبات المرقه و كوب من الماء مع التقليب باستمرار حتى يصبح الخليط أملس.
6. يترك ليغلى ، تخفض النار و تترك الى ان يقل الصوص الى النصف. يضاف الدجاج و يطهى لمده 5 دقائق.
7. يذاق للتاكد من الملح و يضاف مزيد من الكارى اذا لزم. يقدم مع ارز ابيض .



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1394136013_986.jpg

[dr.loly]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1394136176_574.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1394136177_493.jpg

[υм вtℓαα]

يعطيك العافية

[basouma26]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1377503399_391.gif

[dr.loly]

الله يعافيكن

[jojo 123456]

مممممممممممم يسلمو اديك

[احبتي الثلاثة]

ماشاء الله يسلمو شكله شهي الله يسلم ايدك

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1388291932_643.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335047095_728.gif

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1394659440_668.jpg