كنافة لبنية بالفستق

[ام ارجواااااان]

كنافة لبنية بالفستق





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1374636552_620.jpg



المقادير/ للكنافة
1/2 كيلو كنافة
1 ملعقة كبيرة سمن سائل
2 ملعقة كبيرة قطر(شربات) خفيف
2 ملعقة كبيرة حليب
زيت غزير للقلي
للحشو
1/2 كوب فستق مطحون ناعم
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
للتقديم
2 كوب حليب مكثف
قشطة طازجة
فستق مجروش
الطريقة / للكنافة
- تُخلط الكنافة مع السمن ويُفرم الخليط ناعماً باستخدام مُحضر الطعام اليدوي( أو الخلاط).
- تُخلط الكنافة المفرومة مع الشربات والحليب حتى نحصل على عجين لين سهل التشكيل( يُمكن اضافة المزيد من الحليب أو القطر إذا لزم الأمر).
للحشو
- يُخلط الفستق مع السكر وماء الزهر حتى يُصبح عجيناً ليناً.
- يُشكل عجين الكنافة على هيئة أكواب صغيرة، يُحشى بكمية مناسبة من حشوة الفستق ثم يُقفل حول الحشو على شكل كور صغيرة.
- يُسخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة 160 مئوية.
- تُحمر كور الكنافة في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً داكناً.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
للتقديم
- يُوضع الحليب المكثف في وعاء عميق للتقديم.
- تُوضع كرات الكنافة في الحليب، تُزين بوردات القشطة والقليل من الفستق المجروش.

[jojo 123456]

روووووووووووعة يسلمو اديك

[ام جوري&&]

http://forum.moe.gov.om/~moeoman/vb/attachment.php?attachmentid=220439&stc=1&d=1362945438 (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&docid=yuLVkS7JEAggsM&tbnid=ozESC7g5Sh5CHM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fforum.moe.gov.om%2F~moeoman%2Fvb% 2Fshowthread.php%3Ft%3D546302&ei=aHLyUpuyNaqX1AWqtYDgDg&psig=AFQjCNHk2Zesg9YuszFygPUU5SkBeLXKfw&ust=1391707077723520)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1391776358_751.jpg

[ريوماتي]

روووووعة يا ام ارجوان
هالطبق مشهور جدا عندنا في سوريا
يعطيكي الف عافية

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1376583666_899.jpg

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1391882906_979.gif (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&docid=rtXNfSHmq9rolM&tbnid=pwtZtAGzobBfvM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.hadaik.com%2Fvb%2Fshowthread. php%3Ft%3D10402&ei=xHD2UtmiNuKU0AXagoCYDQ&psig=AFQjCNGnJ2HmCst7BWaV-ue-gKgWV-u7Sg&ust=1391967977689122)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1391775801_248.jpg