المغمور اللبناني

[ام ارجواااااان]

المقادير

3 حبات بصل (مقطع لشرائح)
3 فصوص ثوم (مطحون)
2 علبة (400ج) طماطم (مسحوقة) أو 1 كلجم طماطم طازجة (مقطعة لمكعبات)
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
رشّة مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
1 علبة حمّص (400ج) (مغسول ومصفّى)
2 مكعب مرقة دجاج
فلفل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1390930082_486.jpg





طريقة التحضير:

يقلى الباذنجان أو يمسح بالزيت ويشوى على الجانبين. يوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل حتى يذبل
يضاف الثوم ويقلب لبعض الدقائق ثم تضاف الطماطم المسحوقة وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والحمص ومكعبا مرقة دجاج والفلفل.
يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يضاف الباذنجان
يترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الباذنجان
يقدم بارداً

[demoshka]

يسلمو حبيبتي عالوصفة السهلة

[jojo 123456]

روووووووووووووووووووعة يسلمو

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1391016763_803.png

[ريحانة الجنة]

شهيييييييييييييييية

يسلمووووا يالغلا

[الأمورة سوس]

يمممم شي جديد عليه
يسلم الايادي

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1390644290_428.jpg

[ريوماتي]

يا سلام سلم على الوصفة الروعة

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1390644290_428.jpg

[دانة العراق]

طبق شهي
عاشت ايد الي سوته والي جابتلنا الوصفة

[إحساس إمرأة]

الله يعطيك العافية ياقمر
تسلمييييين ♥ ☻

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1391243874_647.gif

[أم حمودي وعبودي]

مافي أسهل من هذا الطبق

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1391441330_471.jpg

[ام جوري&&]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1391624423_265.gif (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&docid=BV78Hf02Lr8ryM&tbnid=4uNJ2bVmjyOQfM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fvb.3dlat.com%2Fshowthread.php%3Ft %3D136702&ei=r3zyUsDiNM7Z0QWm6YCoAg&psig=AFQjCNEITxB1gdSY_PUM8NHPbw0Qal7l2Q&ust=1391708481772714)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1391775974_544.png