ريوماتي
01-22-2014, 07:42 PM
المقادير:
-30 غراماً من الكرفس
-20 غراماً من البصل
-15 غراماً من الثوم
-15 غراماً من الكراث
-20 ملليلتراً من زيت الزيتون
-25 غراماً من الفليفلة الحمراء
-120 غراماً من الطماطم
-لتر ونصف اللتر من مرق الدجاج
-عودان من القرفة
-25 غراماً من أوراق الكزبرة الخضراء
-ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1 ـ تفرم الخضر كافة. يحمى زيت الزيتون، ثمّ تضاف إليه الخضر، باستثناء الكزبرة.
2 ـ بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدّة 40 دقيقة.
3 ـ تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على الوجه.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص).
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1390408962_232.jpg
-30 غراماً من الكرفس
-20 غراماً من البصل
-15 غراماً من الثوم
-15 غراماً من الكراث
-20 ملليلتراً من زيت الزيتون
-25 غراماً من الفليفلة الحمراء
-120 غراماً من الطماطم
-لتر ونصف اللتر من مرق الدجاج
-عودان من القرفة
-25 غراماً من أوراق الكزبرة الخضراء
-ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1 ـ تفرم الخضر كافة. يحمى زيت الزيتون، ثمّ تضاف إليه الخضر، باستثناء الكزبرة.
2 ـ بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدّة 40 دقيقة.
3 ـ تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على الوجه.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص).
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1390408962_232.jpg