طبقات الباذنجان بالبارميزان

[ريوماتي]

المقادير :
- 400 غرام من الباذنجان
- 300 غرام من الطماطم
- 200 غرام من جبن «بارميزان»
- 200 غرام من جبن «موزاريلا»
- 100 غرام من أوراق الريحان
- 50 غراماً من البهارات المشكّلة
- ملعقة من الملح والفلفل
- 80 غراماً من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
1- يقشّر الباذنجان ويقطّع إلى رقائق رفيعة، ثم يقلى على النار بزيت الزيتون. تقطّع الطماطم إلى شرائح، يبلغ عرض كل شريحة حوالي سنتيمتر.
2- في قدر مخصّصة للفرن، يوضع كلّ من الباذنجان والطماطم والجبن على شكل طبقات (الباذنجان، فالطماطم، فالجبن، والريحان)، وينثر الملح والفلفل. وتكرّر هذه العمليّة حتى نفاد الكميّة.
3- تطهى في داخل الفرن، على حرارة 150 درجة مئوية، وذلك لمدة نصف ساعة. ويقدّم هذا الطبق، مع صلصة الطماطم.

(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389957968_473.jpg

[jojo 123456]

مشكورة حبيبتي حتى البدنجان ابدعتي فيه يسلمو اديك

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389984060_266.jpg (http://www.hwaml.com/up/)

[ريوماتي]

الف شكر للمرور العطر

[om aseel]

تسلم الاياادى يااقمر...||~

[ريوماتي]

نورتو الموضوع

[إحساس إمرأة]

يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ
على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,, ولآهنتي

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328781234_444.gif

[dr.loly]

فكرة جديده وحلوة.,, سلمت يداكـ

البارميزااان جبن رائع وشهي خصيصا ف الدجاج بالبارميزان ..

[-قطر الندى-]

يم يم
شكرا لك

[-قطر الندى-]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1390209703_842.gif